大麥哪裡買的到?全面選購指南,從超市、網路到專賣店的專業解析

嘿,你是不是也跟我一樣,有時候突然想來點健康又營養的食物,腦中就浮現了「大麥」這兩個字呢?或是想替家裡的餐桌加點新意,卻不知道大麥哪裡買的到?別擔心!今天這篇文章就是要來跟你好好聊聊,從我們最常去的超市,到網路商城、傳統雜糧行,甚至是專業的有機食品店,到底哪裡可以找到優質的大麥,還有要怎麼挑選,才能買到最適合你的大麥喔!

快速且精確的回答你的問題:在台灣,想買大麥其實有很多管道!你可以在各大連鎖超級市場(如全聯、家樂福、大潤發)、傳統市場的雜糧攤位、專營有機商品的健康食品店(如里仁、棉花田)、以及各大線上購物平台(如PChome、Momo、蝦皮)找到不同種類的大麥。如果你有特定的烘焙或料理需求,有些烘焙材料行或專業食材店也會提供大麥粉或大麥仁。

接下來,就讓我帶你深入了解每個購買管道的優缺點,還有我的獨家選購小撇步吧!

超市尋寶記:最方便的大麥購買站

說到方便,超市絕對是許多人購買食材的首選,當然也包括大麥啦!我跟你說,只要走進住家附近的全聯、家樂福、大潤發或愛買,通常都能找到大麥的蹤影。這裡的大麥種類雖然不見得是最齊全的,但對於一般家庭日常烹煮絕對是足夠的。

常見的超市大麥類型

  • 珍珠大麥(Pearl Barley):這是超市裡最常見的一種,外殼和部分麩皮已被去除,顆粒較圓潤、顏色較淺。煮起來口感會比較軟糯,容易消化,很適合煮粥、煮飯或是加在湯品裡。
  • 去皮大麥(Hulled Barley):有時候也會看到這種,它保留了大部分的麩皮,營養價值比珍珠大麥更高一些,但煮的時候會需要比較長的時間,口感也比較有嚼勁。
  • 義式大麥(Orzo):雖然名字叫大麥,但其實它是一種形狀像大麥粒的義大利麵,不是真正的大麥穀物喔!不過因為外觀很像,有時候也會被誤認。

超市購買大麥的優缺點

優點:

  • 超級方便:不用特別跑遠,買菜順便就能帶回家。
  • 價格透明:通常會有清楚的標價,也比較容易遇到促銷活動。
  • 品牌選擇多:有時候會看到不同品牌的包裝大麥,可以比較看看。

缺點:

  • 種類有限:如果你想找特定品種的大麥,像是帶殼大麥、發芽大麥,可能就不是每個超市都有。
  • 有機選擇較少:雖然現在超市有機區越來越豐富,但純粹有機大麥的選項還是相對少一點。

我的超市選購小撇步

在超市買大麥啊,我個人會特別留意包裝的完整性,有沒有破損或受潮的狀況。另外,也別忘了看看有效期限,確保買到的是新鮮的。產地標示也很重要喔,我自己是比較喜歡支持台灣本土的農產品,但有時候為了特定料理,也會選擇澳洲或北美的進口大麥啦。

傳統市場與雜糧行:尋找在地好滋味

如果你喜歡那種充滿人情味、可以跟老闆聊天的購物體驗,那麼傳統市場或老字號的雜糧行,絕對是你買大麥的好去處!這裡常常能找到很多超市沒有的寶貝,而且價格有時候還會更實惠呢。

傳統市場大麥的特色

在傳統市場或雜糧行,你可能會看到一包一包散裝的大麥仁,或是直接擺在麻布袋裡等著你挖。這裡的大麥通常都是最樸實、最接近原貌的,而且老闆們常常都有幾十年選購雜糧的經驗,問他們怎麼煮、怎麼保存,常常能學到很多寶貴的知識喔。

雜糧行購買大麥的優缺點

優點:

  • 價格較優惠:通常散裝的大麥價格會比品牌包裝的便宜一些。
  • 可少量購買:如果你只是想試試看,或是不需要一次買太多,雜糧行可以讓你秤重購買。
  • 新鮮度高:好的雜糧行流動率快,大麥通常都很新鮮。
  • 專業諮詢:老闆常常是雜糧專家,可以提供很多實用建議。

缺點:

  • 品質良莠不齊:有些店家可能保存條件不佳,需要自己仔細辨識。
  • 衛生疑慮:散裝商品如果沒有妥善覆蓋,可能會有灰塵或蟲害問題。

我的雜糧行選購小撇步

我去雜糧行買大麥,一定是會先用眼睛觀察。顆粒是不是飽滿、顏色是不是均勻、有沒有發霉或蟲蛀的痕跡?然後再用鼻子聞一聞,有沒有什麼異味?如果可以,我還會輕輕抓起一點點,感受一下它的濕潤度。記住喔,好的大麥應該是乾燥、沒有異味的。跟老闆多聊聊,問問產地、最近有沒有新貨,這些都是確保買到好貨的小撇步啦。

線上購物平台:海量選擇,輕鬆送到家

現代人生活忙碌,網路購物平台絕對是我們的救星!現在想買大麥,滑滑手機、點點滑鼠,各種品牌、種類的大麥就能直接送到家,是不是超方便的啊?

線上平台大麥的多元性

在PChome、Momo、蝦皮、Yahoo購物中心這些大型電商平台,甚至是許多有機商店的官方網站,你都能找到非常多樣的大麥產品。從基本款的珍珠大麥、去皮大麥,到有機大麥、進口大麥,甚至是大麥粉、大麥片、大麥茶包等加工產品,選擇多到讓你眼花撩亂!

線上購買大麥的優缺點

優點:

  • 選擇超多:實體店面可能找不到的特殊品種或品牌,線上平台應有盡有。
  • 比價方便:你可以輕鬆比較不同賣家、不同品牌的價格,找到最划算的。
  • 省時省力:不用出門,點一點就能等貨送上門。
  • 評價系統:可以參考其他買家的評價,作為選購的依據。

缺點:

  • 無法實物檢視:不能親手摸、親眼看,只能靠圖片和描述判斷。
  • 運費問題:有時候為了省運費,可能需要湊單。
  • 等待時間:下單後需要等待配送,急用可能不適合。

我的線上選購小撇步

我在網路上買大麥,最重視的就是「賣家評價」和「商品描述」!我會仔細看買家留下的真實評論,有沒有提到品質不佳、包裝破損的問題。商品描述也要看清楚,特別是產地、保存期限、有無有機認證等資訊。如果店家提供多角度的商品照片,那會更好。另外,我也會留意運送方式,有些乾貨如果包裝不夠嚴謹,在運送過程中很容易受損喔。

有機食品店與健康餐飲店:安心與品質的保證

如果你對食材的來源、種植方式特別講究,追求天然、無添加的健康生活,那麼有機食品店或一些主打健康概念的餐飲店,絕對是你購買大麥的最佳選擇!

有機商店的大麥特點

在里仁、棉花田、聖德科斯這類有機商店,他們販售的大麥通常都經過有機認證,有些甚至是來自台灣在地小農的友善耕作。這裡的大麥不僅品質有保障,店員們也常常對產品有很深的了解,可以提供你更專業的建議。

有機商店購買大麥的優缺點

優點:

  • 品質有保障:有機認證代表了更嚴格的種植和加工標準,吃起來更安心。
  • 支持小農:有機會買到台灣在地、友善耕作的大麥,支持本土農業。
  • 專業諮詢:店員通常對健康飲食有豐富知識,能提供搭配建議。

缺點:

  • 價格通常較高:有機產品的成本較高,反映在售價上也會比較貴。
  • 分店數量較少:不像超市那麼普及,可能需要特地前往。

我的有機商店選購小撇步

在有機商店買大麥,我會特別注意台灣有機認證的標章,那是品質的保證啦。如果看到有台灣在地小農的大麥,我通常都會優先選擇,畢竟支持在地農業也是一件很棒的事情啊。有時候店裡還會販售發芽大麥,那可是營養價值更高、更容易消化的選擇喔,很推薦大家試試看!

烘焙材料行或專業食材店:特定需求者的天堂

如果你是烘焙愛好者,或是需要特定規格的大麥產品,例如大麥粉、大麥芽粉(製作啤酒或特殊烘焙品用),那麼專門的烘焙材料行或專業食材店,或許能找到你需要的寶藏。

專業店鋪大麥的特點

這類型的店家通常提供更專業、更細分的大麥產品,以滿足特定用途。雖然一般家庭可能較少光顧,但對於有特殊需求的朋友來說,這裡的選擇會更精準。

專業店鋪購買大麥的優缺點

優點:

  • 專業度高:能找到特定用途的大麥產品,如大麥粉、麥芽。
  • 品質穩定:通常供應給專業用戶,品質較有保障。

缺點:

  • 商品較為小眾:一般食用的珍珠大麥可能不會是主要商品。
  • 可能需要大量購買:有些產品為了供應餐廳或烘焙坊,會有較大的包裝。

我的專業店鋪選購小撇步

如果你要來這種店鋪買大麥,我會建議你先確定自己的用途喔。是要烘焙用的大麥粉?還是想自己發麥芽製作特殊飲品?把需求講清楚,店員才能給你最正確的建議。而且,這類的商品通常保存期限會比較短一些,所以一次不要買太多,夠用就好啦!

深度解析:如何挑選優質大麥?

好啦,講了這麼多大麥哪裡買的到的管道,接下來我們更深入聊聊,到底要怎麼才能挑選到真正優質的大麥呢?這可是我多年來的經驗累積喔!

認識大麥品種與用途

要買大麥,首先要了解不同的品種適合什麼料理,這樣才不會買錯喔!

  • 帶殼大麥(Hulled Barley):這是最原始的形態,只去除了最外層的不可食用的外殼,保留了麩皮和胚芽,營養最完整。煮的時間最長,口感最有嚼勁,適合燉煮、製作發芽大麥。
  • 去皮大麥/脫殼大麥(Pot Barley):比帶殼大麥稍微加工,去除部分麩皮,烹煮時間縮短,口感略軟。營養比珍珠大麥好,比帶殼大麥容易煮。
  • 珍珠大麥(Pearl Barley):經過精磨,去除了外殼和大部分麩皮,顆粒圓潤潔白。烹煮時間最短,口感軟糯,最常被用來煮粥、煮飯或做甜品。
  • 大麥片(Barley Flakes):將大麥粒壓扁製成,類似燕麥片,可以快速烹煮,適合做早餐粥或加入烘焙中。
  • 大麥粉(Barley Flour):將大麥粒磨成粉狀,可以混合小麥粉製作麵包、餅乾等烘焙食品,增加膳食纖維和特殊風味。

外觀與氣味判斷:大麥的「健康證明」

  1. 顆粒飽滿:優質的大麥粒應該是完整、飽滿,沒有破損或萎縮的。
  2. 色澤均勻:不同品種的大麥顏色會略有差異,但同一批大麥的顏色應該是均勻一致的,沒有明顯的色差或斑點。
  3. 無雜質:好的大麥應該是乾淨的,沒有混雜著沙石、穀殼、雜草或其他異物。
  4. 無蟲蛀:仔細檢查包裝內或散裝的大麥,如果發現有小洞或粉末,那可能就是被蟲蛀了,千萬不要買!
  5. 無異味:大麥應該有其特有的穀物清香,如果聞到霉味、酸味或其他不自然的異味,那表示它可能已經變質了。

包裝與產地:資訊越透明越好

無論是在超市還是線上平台,我都會特別挑選包裝密封良好、標示清晰的產品。包裝上應該要清楚標明:

  • 品名:是珍珠大麥還是去皮大麥?
  • 淨重:有多少容量。
  • 產地:來自台灣?澳洲?北美?不同產地的大麥風味和特性可能略有差異。
  • 有效期限/製造日期:確保產品新鮮。
  • 營養標示:可以了解其營養成分。
  • 有機認證標章(如果適用):這是選購有機大麥的重要依據。

正確的保存方式:讓大麥保持新鮮

買回家的大麥啊,如果沒有好好保存,可是會變質的喔!我通常會這麼做:

  • 乾燥:大麥最怕潮濕,潮濕容易發霉或生蟲。
  • 陰涼:避免陽光直射和高溫,熱度會加速變質。
  • 密封:將大麥放入密封罐或密封袋中,隔絕空氣和濕氣,也能防止蟲害。
  • 避光:儲存在不透光的容器中,光線也會影響品質。

如果買的是散裝大麥,回家後我會先快速檢查,如果覺得不夠乾淨,會稍微篩選一下再密封保存。天氣比較潮濕的話,我甚至會考慮放在冰箱冷藏,這樣可以大大延長保存期限喔!

大麥的營養與應用:不只是好吃,更要健康!

大麥不只是好吃,它的營養價值也是非常高的喔!這也是為什麼越來越多人開始把大麥融入日常飲食中。

豐富的營養成分

大麥可是名副其實的「營養寶庫」呢!它富含:

  • 膳食纖維:特別是β-葡聚醣,這是一種水溶性膳食纖維,對健康有很多益處。
  • 維生素B群:幫助身體新陳代謝。
  • 礦物質:如硒、鎂、磷、鋅等,都是維持身體機能不可或缺的元素。
  • 植物蛋白:提供身體所需的蛋白質。
  • 抗氧化劑:幫助清除體內自由基。

健康益處:大麥對身體真好!

根據世界衛生組織(WHO)和許多營養研究指出,攝取富含膳食纖維的全穀類食物,對於維持腸道健康、穩定血糖、降低膽固醇、預防心血管疾病等都有顯著的益處。而大麥,正是其中一個非常棒的選擇。

是不是很驚訝啊?簡單來說,常吃大麥可以幫助我們:

  • 促進消化:豐富的膳食纖維能增加糞便體積,促進腸道蠕動,預防便秘。
  • 穩定血糖:β-葡聚醣能減緩食物中糖分的吸收速度,有助於穩定飯後血糖,對糖尿病患者很有幫助。
  • 降低膽固醇:它還能結合膽汁中的膽固醇,幫助排出體外,進而降低血中總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)。
  • 預防心血管疾病:透過降低膽固醇和穩定血糖,間接降低心臟病和中風的風險。
  • 增加飽足感:膳食纖維能讓我們有更長時間的飽足感,有助於體重管理。

大麥的美味應用:多變又健康

大麥的應用真的非常廣泛喔!

  • 大麥飯:將大麥與白米一起煮,可以增加飯的口感和營養。
  • 大麥粥:口感軟糯,適合早餐或病後調理。
  • 大麥茶:將大麥炒香後煮水,就是消暑解渴的大麥茶。
  • 大麥燉湯:在排骨湯、雞湯裡加入大麥,湯頭會更清甜,也增加了飽足感。
  • 大麥沙拉:煮熟的大麥粒可以加入沙拉中,增加口感和營養。
  • 烘焙:大麥粉可以部分取代麵粉,製作麵包、餅乾。

我的選購經驗與專家建議

講了這麼多,我自己平常買大麥,其實也是看需求啦!如果只是煮個大麥飯、大麥粥,我通常會在全聯或家樂福買珍珠大麥,方便又快速。但如果我想要煮那種很有嚼勁、營養更完整的,就會特地去雜糧行找去皮大麥,或是上網搜尋有機小農的帶殼大麥。我自己是覺得,投資一點時間去了解這些差異,買回來煮出來的料理真的會更有感覺喔!

綜合我的經驗,給各位的專業建議就是:

  1. 先釐清需求:你是想煮飯?煮粥?煮茶?還是做烘焙?不同的用途會影響你選擇大麥的種類。
  2. 品質優先:無論在什麼地方買,新鮮、無異味、無蟲害永遠是第一考量。
  3. 多方比較:價格不是唯一的標準,綜合考慮品質、品牌、產地和個人喜好。
  4. 支持在地:如果可以,多加留意台灣在地小農種植的大麥,支持本土農業發展。
  5. 保存得當:買回家後記得妥善保存,才能讓大麥維持最佳風味和營養。

只要掌握這些小技巧,相信你一定能輕鬆找到最棒的大麥,為家裡的餐桌增添更多健康美味!

常見問題與解答

大麥跟小麥有什麼不同?

雖然大麥和小麥都屬於禾本科植物,外觀有些相似,但在植物學分類、營養成分、口感以及應用上都有明顯的差異喔!

首先,從植物學來看,它們是不同的物種。小麥是我們製作麵包、麵條等主食的主要原料,含有麩質(Gluten),賦予麵團彈性。而大麥雖然也含有麩質,但其麩質結構與小麥不同,含量也相對較少,因此無法像小麥一樣形成強韌的麵團結構。

在營養成分上,大麥特別以其豐富的膳食纖維(尤其是β-葡聚醣)聞名,對於降低膽固醇、穩定血糖有很好的效果。小麥則在蛋白質含量上普遍較高,特別是製作高筋麵粉的硬紅小麥。口感方面,大麥煮熟後通常帶有一種獨特的嚼勁和微微的清甜,質地較為軟糯。小麥粉製品則是以其鬆軟或彈牙的特性見長。

應用上,小麥是麵包、蛋糕、麵條、餅乾等烘焙和麵食製品的基礎。大麥則多用於煮粥、煮飯、燉湯、製作大麥茶,甚至是用於釀造啤酒。簡而言之,你可以把小麥想像成「麵食之王」,而大麥則是「雜糧中的健康明星」。

珍珠大麥需要泡水嗎?要怎麼煮?

是的,我個人強烈建議珍珠大麥在烹煮前最好能先泡水喔!雖然珍珠大麥已經去除了大部分麩皮,烹煮時間比去皮大麥或帶殼大麥短,但泡水能讓它更快煮軟,口感也會更Q彈滑順。不泡水的話,煮出來可能會比較硬,需要更長的時間才能煮透。

以下是我煮珍珠大麥的具體步驟:

  1. 清洗:將所需的珍珠大麥放入碗中,用清水輕輕搓洗幾次,直到水變清澈為止,去除表面的灰塵和雜質。
  2. 浸泡:將洗淨的珍珠大麥放入碗中,加入足量的清水(大約是珍珠大麥體積的2-3倍),讓它完全浸沒在水中。我通常會至少浸泡2-4小時,如果時間允許,浸泡隔夜(約8小時)效果更好,可以大大縮短後續烹煮的時間。
  3. 瀝乾:浸泡完成後,將大麥瀝乾,可以稍微沖洗一下。
  4. 烹煮:
    • 煮粥或燉湯:將泡好的珍珠大麥與其他食材一同放入鍋中,加入足量的水,用中小火煮約30-40分鐘,直到大麥軟糯。如果你要煮大麥飯,可以將泡好的大麥與白米以約1:1或1:2的比例(大麥:米)混合,水份則比平常煮飯多加約1/4杯左右,然後放入電鍋或電子鍋正常烹煮即可。
    • 單獨煮:如果你想單獨煮熟大麥粒來做沙拉或其他料理,可以將泡好的大麥放入鍋中,加入約3-4倍的水,大火煮滾後轉小火,蓋上鍋蓋煮約25-35分鐘,直到大麥粒變軟且有嚼勁。煮好後瀝乾水分即可使用。

小撇步:煮好的大麥如果沒有立即食用,可以分裝後放入冰箱冷藏,之後要用時再加熱,非常方便喔!

大麥茶可以用大麥粒自己煮嗎?

當然可以啊!而且自己煮的大麥茶,味道會比市售的茶包更加濃郁和新鮮喔!外面賣的大麥茶包通常是已經炒製好、磨碎或壓扁的大麥,方便快速沖泡。但如果你有時間,用大麥粒自己煮,會是一次很棒的體驗!

自己煮大麥茶的步驟也很簡單:

  1. 挑選大麥:選擇乾燥、無蟲害的完整大麥粒(珍珠大麥或去皮大麥都可以,珍珠大麥口感可能更清爽)。
  2. 清洗:將大麥粒用清水清洗幾遍,瀝乾水分。
  3. 炒製(關鍵步驟):
    • 將瀝乾的大麥粒放入乾淨、無油的平底鍋中。
    • 用中小火慢慢翻炒,讓大麥粒受熱均勻。這個過程需要一些耐心,大約需要15-25分鐘。
    • 你會觀察到大麥粒的顏色從淺黃色逐漸變成金黃色,然後再變成焦糖色,並散發出濃郁的烘烤香氣。
    • 當大部分大麥粒呈現深金黃色或淺棕色,並且香氣撲鼻時,就可以關火了。注意不要炒焦,否則會有苦味。
    • 將炒好的大麥粒取出,放涼備用。
  4. 烹煮:
    • 取約1/4杯到1/2杯炒好的大麥粒,加入約1-1.5公升的水。
    • 大火煮滾後轉小火,蓋上鍋蓋繼續熬煮約15-30分鐘,時間越長,茶味會越濃郁。
    • 關火後,讓大麥茶再燜個5-10分鐘,味道會更香醇。
  5. 過濾與享用:用濾網將大麥粒濾掉,即可享用熱騰騰或冰鎮的大麥茶了。

自己煮的大麥茶,不含咖啡因,味道清新回甘,夏天冰鎮喝超解渴,冬天熱熱喝暖胃又舒服,而且可以根據自己的喜好調整烘炒程度和熬煮時間,是不是很棒啊!

大麥有哪些食用的禁忌或注意事項?

雖然大麥是個非常健康的食材,但凡事都要適量,而且有些特殊族群在食用時還是需要特別注意喔!

  1. 麩質過敏者或乳糜瀉患者:大麥是含有麩質的穀物。雖然它的麩質結構和含量與小麥不同,但對於麩質過敏者或乳糜瀉患者來說,仍然可能引發過敏反應或腸道不適。因此,這些朋友應避免食用大麥及其製品,或在專業醫師或營養師指導下謹慎食用,以免造成身體不適。
  2. 腎臟疾病患者:大麥含有一定量的磷和鉀。對於需要嚴格控制磷和鉀攝取的腎臟病患者來說,過量食用大麥可能會增加腎臟的負擔。建議在專業醫療人員的指導下,適量食用或避免。
  3. 消化功能較弱者:大麥富含膳食纖維,對於一般人來說有助於腸道健康。但對於消化功能本身就比較弱的人,例如容易脹氣、消化不良者,一次性攝取大量大麥可能會引起腸胃不適,如腹脹、腹痛等。建議這類人群從少量開始嘗試,並確保充分煮熟,讓大麥更易消化。
  4. 孕婦和哺乳期婦女:雖然大麥本身是安全的食物,但對於孕婦和哺乳期婦女,特別是如果身體有特殊狀況,建議在飲食調整上還是諮詢醫師或營養師的意見。尤其是大麥芽,因為它具有回乳(減少乳汁分泌)的作用,哺乳期婦女應避免食用大麥芽及其相關製品,以免影響母乳分泌。
  5. 藥物交互作用:由於大麥有助於降低血糖和膽固醇,如果正在服用降血糖或降膽固醇藥物的人,大量食用大麥可能需要監測血糖和血脂,並告知醫師,以避免潛在的藥物和食物交互作用。

總體來說,大多數人都可以安心享用大麥帶來的好處。只要注意適量,並根據自身情況調整,大麥絕對是你餐桌上的健康好夥伴!

台灣有種植大麥嗎?哪裡可以買到台灣在地大麥?

哇,問到這個問題,真的要為台灣的農業喝采一下!是的,台灣是有種植大麥的喔!過去可能大家比較不熟悉,因為台灣的氣候條件和產業結構,主要還是以水稻和小麥等作物為主。不過,近年來在一些農友的努力下,台灣本土的大麥種植逐漸受到關注,尤其是在雲林縣的麥寮鄉,那裡可是台灣大麥的主要產地之一呢!你聽「麥寮」這個名字,是不是就很有趣啊?它真的跟麥子很有緣份呢!

這些台灣在地的大麥通常是作為冬季裡作種植,不僅可以增加農地的利用率,也能讓消費者有機會品嚐到最新鮮、最道地的本土穀物。台灣大麥的品質也很棒,顆粒飽滿,帶有獨特的清香。

那麼,哪裡可以買到這些珍貴的台灣在地大麥呢?

  1. 有機食品店:像我前面提到的里仁、棉花田、聖德科斯等有機商店,他們非常支持在地小農產品。你可以在這些店鋪裡找到標示著「台灣產」或「在地小農」的大麥產品。因為台灣本土大麥的產量相對較少,有機店是找到它們的重要管道。
  2. 農夫市集或小農電商平台:許多地方性的農夫市集,或是專門販售小農產品的線上平台(例如「直接跟農夫買」、「台灣好農」等,你可以自己搜尋看看喔),也會不定期販售台灣在地的大麥。這些管道能讓你直接接觸到農民,了解更多關於大麥的故事和種植方式。
  3. 合作社或社區支持型農業(CSA):如果你是合作社的社員,或是參與CSA計畫,有機會透過這些組織直接訂購到契作的台灣大麥。
  4. 地方特產店或伴手禮店:有些產地的特產店,為了推廣在地農產品,也會販售自家出產的大麥或相關加工品,例如麥寮當地的商店。
  5. 網路搜尋:最直接的方式還是透過網路搜尋「台灣大麥」、「麥寮大麥」等關鍵字。現在很多小農都會有自己的社群媒體或簡單的銷售網頁,你可以直接跟他們聯繫訂購。

雖然台灣在地大麥的量不像進口大麥那麼大,但能支持台灣農業,又能品嚐到新鮮的本土穀物,是不是很值得呢?下次買大麥的時候,不妨多留意一下產地標示,給台灣的大麥一個機會吧!

希望這篇文章能幫你解決所有關於大麥哪裡買的到的疑問!從此以後,你就是大麥選購達人啦!