哪家飲料店有燕麥奶？全台手搖飲燕麥奶品項大解析與選購指南
啊，這個問題簡直是現代人的心聲，尤其是像我這樣，偶爾對乳製品有點敏感，或是單純想嘗試點不一樣的健康飲品的朋友們！我懂，那種在手搖飲店門口徘徊，看著琳瑯滿目的菜單，卻又不知道「哪家飲料店有燕麥奶」可以選的糾結感，真的不是一般人能體會的。不過別擔心，這篇文章就是要來幫你解惑的啦！
快速答案：目前台灣市場上，星巴克、路易莎咖啡等咖啡連鎖店普遍提供燕麥奶選項。至於手搖飲店，像是迷客夏、可不可熟成紅茶、五桐號、萬波、茶湯會等知名連鎖品牌，都陸續跟上這股燕麥奶風潮，開始提供燕麥奶替代鮮奶的服務。當然，每家店的供應狀況、加價費用和可替換的品項都會有些差異，建議點餐時還是要禮貌地詢問一下店員喔！
Table of Contents
燕麥奶崛起：為什麼大家都在瘋燕麥奶？
說到燕麥奶，它可不是什麼曇花一現的流行喔，而是紮紮實實地在飲料市場站穩了腳跟，甚至成為許多人的日常首選！究竟是什麼原因，讓燕麥奶從一個小眾選擇，一躍成為手搖飲界的新寵兒呢？
健康趨勢下的首選
首先，當然就是「健康」這兩個字啦。隨著大家健康意識的抬頭，越來越多人開始關注飲食內容，追求更天然、更少負擔的選擇。燕麥奶，作為植物奶的一種，完美符合了這個需求：
- 乳糖不耐者的福音：台灣人有很高比例有乳糖不耐症，喝牛奶容易肚子不舒服。燕麥奶完全不含乳糖，讓這些朋友也能安心享受奶類飲品的滑順口感，不用再忍受「咕嚕咕嚕」的困擾了。
- 素食與彈性素食者的愛：對於茹素的朋友，或是像我一樣偶爾想吃素、想為地球盡一份心力的「彈性素食者」來說，燕麥奶提供了豐富的選擇，讓喝手搖飲不再是煩惱。
- 低飽和脂肪：相較於動物性脂肪，燕麥奶的飽和脂肪含量較低，對於想控制體重或注重心血管健康的朋友來說，是更友善的選擇。
獨特風味與口感魅力
除了健康考量，燕麥奶的風味和口感也絕對是它受歡迎的一大關鍵！
- 滑順醇厚：燕麥奶喝起來特別的滑順，而且會帶有一點點天然的穀物香氣，不會像有些植物奶有明顯的豆腥味或堅果味。這種自然的醇厚感，跟茶飲或咖啡搭配起來，簡直是天作之合！
- 與咖啡、茶飲的絕配：許多咖啡師都稱讚燕麥奶是做拉花的完美拍檔，因為它的質地夠濃稠，打出來的奶泡非常綿密。在手搖飲中，它也能很好地襯托茶的香氣，不會搶味，反而能讓整體口感更上一層樓，創造出獨特的層次感。我個人就覺得燕麥奶跟紅茶、烏龍茶系列的飲品超搭的，那股清甜穀物香氣真的會讓人回味無窮！
環保永續的社會責任
近年來，環保意識越來越普及，大家也開始關心日常消費對環境的影響。相較於傳統牛奶，燕麥奶在生產過程中，碳排放量和水資源消耗都相對較低，這也讓許多環保主義者傾向於選擇植物奶，為地球盡一份心力。
根據一份2018年發表在《科學》（Science）期刊上的牛津大學研究報告，生產一杯牛奶的碳足跡是燕麥奶的三倍，且需要的水資源也遠高於燕麥奶。這顯示了選擇植物奶對於環境永續的潛在益處。
綜合以上這些因素，燕麥奶的走紅真的是時代的必然趨勢啊！它不只滿足了消費者對於健康的追求，也提供了獨特的味覺體驗，更呼應了當代社會對於環境友善的呼籲。
手搖飲燕麥奶大盤點：哪家真的有？
好啦，重頭戲來了！到底台灣哪些熱門的手搖飲店已經跟上燕麥奶這波風潮了呢？以下就來為大家一一解析，讓你點餐不再心慌慌！
連鎖咖啡/輕食店先鋒
其實，燕麥奶最初是在咖啡店界走紅的，像星巴克和路易莎就是最經典的代表。
- 星巴克 (Starbucks)：
- 供應狀況：基本上全台灣的星巴克門市都提供燕麥奶選項，算是燕麥奶的推廣大戶！
- 替換方式：所有含奶飲品，包括拿鐵、星冰樂等，都可以加價換成燕麥奶。
- 我的小撇步：星巴克使用的是特定品牌的燕麥奶，味道蠻濃郁的，跟咖啡搭配非常協調。我特別喜歡點燕麥奶那堤，那股烤燕麥的香氣跟咖啡的苦韻融合得恰到好處，冬天來一杯暖手又暖心！
- 路易莎咖啡 (Louisa Coffee)：
- 供應狀況：同樣是全面普及，路易莎在咖啡市場的平價與多元，也讓燕麥奶走進更多人的日常。
- 替換方式：一樣是加價替換，咖啡、可可、甚至是部分茶類拿鐵都可以換。
- 我的觀察：路易莎的燕麥奶選項也相當齊全，而且他們經常會推出搭配燕麥奶的新品，算是很積極推廣植物奶的品牌。
手搖飲界的燕麥奶戰場
現在才進入真正的手搖飲店！隨著植物奶風潮興起，越來越多手搖飲店也開始提供燕麥奶，讓選擇變得更多元。
【提供燕麥奶的熱門手搖飲品牌】
以下是我根據實際觀察和網路資訊整理出來的，有提供燕麥奶選項的知名手搖飲品牌，但實際狀況還是以各門市公告為準喔！
- 迷客夏 (Milkshop)：
- 特色：以鮮奶手搖飲起家，但在植物奶的導入上也是走在很前面。他們很早就推出了「燕麥拿鐵系列」，使用的是Oatly燕麥奶，品質很有保證。
- 推薦品項：焙茶燕麥拿鐵、大正紅茶燕麥拿鐵，兩者搭配燕麥奶都非常順口，焙茶的烘焙香和燕麥奶的穀物甜簡直是絕配！
- 我的評論：迷客夏的燕麥奶飲品穩定度很高，因為他們用的燕麥奶品牌就比較固定，不用擔心喝到雷。而且他們的茶底品質也很好，所以搭配起來的風味真的沒話說。
- 可不可熟成紅茶 (Kebuke Tea Co.)：
- 特色：可不可以復古文青風格和多樣紅茶品項聞名。他們也提供了燕麥奶替換的選項。
- 替換方式：所有鮮奶類的飲品，像是熟成歐蕾、麗春紅茶歐蕾等，都可以加價換成燕麥奶。
- 個人心得：可不可的茶底香氣很足，搭配燕麥奶能讓整體口感更溫潤，又不失茶的韻味。特別是熟成歐蕾加燕麥奶，感覺更清爽一些。
- 五桐號 (WooTEA)：
- 特色：五桐號近年來人氣竄升，以好喝的茶和多樣的創意飲品聞名。他們也有導入燕麥奶選項。
- 供應狀況：提供植物奶替代，燕麥奶是其中一種選項。
- 我的建議：可以嘗試他們的招牌茶飲加上燕麥奶，應該會有不錯的化學反應！
- 萬波島嶼紅茶 (Wanpo Tea)：
- 特色：萬波以懷舊復古的風格和創意飲品吸引年輕族群。他們也跟上了植物奶的潮流。
- 供應狀況：鮮奶類飲品可加價換購燕麥奶。
- 值得一試：像是蘭葉那提、金萱珍波粉加燕麥奶，都能為飲品增添不同的風味層次。
- 茶湯會 (Tea’s Original)：
- 特色：以茶品聞名，在茶飲中融入燕麥奶，提供更多元的選擇。
- 供應狀況：部分奶類飲品可加價替換燕麥奶。
- 龜記茗品 (Gui Ji Tea)：
- 特色：主打紅柚系列和獨特的茶品，近年也加入了植物奶的行列。
- 供應狀況：部分含奶飲品可加價替換燕麥奶，讓更多人能品嚐到龜記的獨特風味。
- COMBUY (康青龍)：
- 特色：康青龍以其獨特的冰磚和創意飲品受到歡迎。他們也提供燕麥奶選項。
- 供應狀況：鮮奶類飲品可加價換購燕麥奶。
【目前較少提供或未提供的熱門手搖飲品牌】
當然，也不是所有店家都提供燕麥奶，有些經典老牌目前還是以鮮奶為主，例如：
- 五十嵐 (50嵐)：身為台灣手搖飲的霸主之一，但截至目前為止，五十嵐大部分門市尚未提供燕麥奶選項。他們仍以傳統鮮奶搭配為主。這點可能讓很多燕麥奶愛好者有點失望，但也是他們維持傳統風味的一種堅持吧！
- 清心福全 (Ching Shin Fu Chuan)：清心福全作為另一大老牌，目前也未廣泛提供燕麥奶替換服務。主要還是以鮮奶為其乳製品選項。
- 大苑子 (DaYuanZi)：大苑子主打新鮮水果飲品，雖然也有鮮奶系列，但目前燕麥奶選項相對較少見，或多數門市尚未提供。
特別提醒：手搖飲品牌的供應狀況有時會因地區、門市政策或季節性活動而有所不同，建議點餐前還是當面詢問店員最準確喔！有時候一些區域限定的門市或新開幕的店，可能會提供不同的選項呢！
如何聰明點購燕麥奶手搖飲？
知道了哪家有燕麥奶之後，再來就是怎麼點、怎麼選才不會踩雷啦！我累積了一些點購的小撇步，分享給大家！
步驟一：確認供應與替換方式
- 主動詢問：這是最直接也最不會出錯的方式。走進店裡，直接問店員：「請問有提供燕麥奶嗎？哪些品項可以換成燕麥奶呢？」店員通常都會很熱心地為你解答。
- 觀察菜單標示：有些店家會在菜單上明確標示「可換燕麥奶」、「植物奶選項」等字樣，並註明加價金額。
- 留意加價費用：幾乎所有店家將鮮奶替換成燕麥奶都需要加價，通常會落在10-25元之間。這筆費用要先有心理準備喔！畢竟燕麥奶的成本通常比鮮奶高一些。
步驟二：甜度與冰塊的微調
這點非常重要！
- 甜度考量：大部分品牌的燕麥奶本身就帶有天然的甜味和穀物香氣。因此，如果你平常點無糖或微糖，換成燕麥奶後，建議可以將甜度再降一階，例如點微糖或2-3分糖，避免整體口感過甜。我就曾經因為沒注意，點了全糖燕麥奶拿鐵，結果甜到有點膩，後悔莫及啊！
- 冰塊調整：這就看個人喜好了。燕麥奶的風味在冰涼或溫熱時都有不錯的表現。如果你想品嚐燕麥奶本身的醇厚感，建議可以點微冰或去冰。
步驟三：選擇最佳搭配的茶底
不是所有茶飲都適合搭配燕麥奶喔！選擇對的茶底，才能讓燕麥奶的風味發揮到極致。
- 推薦搭配：
- 紅茶系列：例如伯爵紅茶、熟成紅茶、大正紅茶等，紅茶的香氣濃郁，與燕麥奶的穀物香非常契合，能創造出經典的「燕麥奶茶」風味。
- 烏龍茶系列：像是青茶、金萱茶等，它們的清雅茶香與燕麥奶的溫潤感搭配，能帶來意想不到的清爽口感。
- 可可/巧克力系列：燕麥奶與可可的結合，能讓可可的風味更柔和，口感更滑順，同時減少乳製品的負擔，是冬天的暖心首選！
- 抹茶系列：抹茶的微苦與燕麥奶的甘甜非常協調，能提升抹茶的層次感。
- 較不推薦搭配（個人觀點）：
- 花果茶系列：有些花果茶本身的風味較為纖細，燕麥奶的穀物香可能會蓋過花果的清香，影響整體平衡。
- 酸類果汁飲品：燕麥奶與酸度較高的果汁可能會產生凝結反應，影響口感，且風味上不一定協調。
步驟四：認識常見的燕麥奶品牌
雖然我們不一定能指定店家使用哪個品牌的燕麥奶，但了解一下市面上常見的品牌，可以幫助你判斷飲品的風味特色喔！
- Oatly：來自瑞典的燕麥奶品牌，可說是燕麥奶界的「網紅」。它的風味非常醇厚，帶有天然的甜味和濃郁的燕麥香，口感滑順，非常適合搭配咖啡或茶飲。許多精品咖啡店和迷客夏都選用Oatly。
- Minor Figures：英國品牌，質感細膩，風味相對清爽一些，不會過於搶戲，因此也很受咖啡師喜愛。
- Califia Farms：美國品牌，口感也相當滑順，帶有淡淡的燕麥甜味，也是常見的選擇。
- 植物奶大師 (Barista Blend)：台灣本土品牌，專為咖啡和茶飲調配，口感和風味都針對亞洲市場做了優化。
不同的燕麥奶品牌，即使是同一款飲品，喝起來風味也會有些微差異。這也是喝燕麥奶飲品的樂趣之一，可以細細品味不同品牌的特色！
常見相關問題：關於燕麥奶的那些事
了解了手搖飲燕麥奶的現況和點餐技巧後，你可能還有一些關於燕麥奶的疑問。沒關係，我把大家可能想問的問題都整理出來，一一為你詳細解答！
燕麥奶真的比較健康嗎？跟牛奶比有什麼差別？
這個問題是很多人心中的疑問！確實，燕麥奶在某些方面比牛奶更具優勢，但也不能一概而論「絕對健康」，還是要看個人需求和飲用量。
從營養成分來看，燕麥奶和牛奶各有千秋。燕麥奶最大的優點在於不含乳糖和膽固醇，對於乳糖不耐症患者和素食者來說是理想的替代品。它的飽和脂肪含量通常也較低。不過，傳統牛奶在蛋白質和鈣質的含量上通常會更高一些（除非燕麥奶有額外強化鈣質）。燕麥奶則含有膳食纖維，有助於腸道健康。此外，燕麥奶的熱量和糖分會因品牌和有無添加糖而異，有些為了增加風味會添加糖，這時候熱量可能不比牛奶低，所以選擇時要看清楚營養標示。
總體而言，燕麥奶在低敏、低飽和脂肪、環保等方面表現突出；而牛奶在蛋白質、鈣質等營養素上則有其優勢。選擇哪種，真的就是看你的個人健康目標、飲食習慣以及是否對乳糖敏感囉！我個人是覺得交替喝，或是根據當天身體狀況來選擇，會是最好的方式。
乳糖不耐症喝燕麥奶會拉肚子嗎？
基本上，乳糖不耐症患者喝燕麥奶是不用擔心會拉肚子的。乳糖不耐症是因為體內缺乏分解乳糖的酵素，導致乳糖無法被消化吸收，進而引起腹脹、腹瀉等症狀。而燕麥奶的主要成分是燕麥和水，完全不含乳糖。所以，燕麥奶是乳糖不耐症患者安心享受奶類飲品口感的絕佳選擇。
不過，如果你是對麩質過敏的人，那就要特別留意了。雖然燕麥本身不含麩質，但在加工過程中，燕麥很可能會與含麩質的穀物交叉汙染。因此，對麩質敏感的人，建議選擇有標示「無麩質（Gluten-Free）」認證的燕麥奶產品，這樣才能確保飲用安全。一般來說，市面上大部分提供給手搖飲店的燕麥奶都是大眾款，如果你有特殊過敏體質，建議直接詢問店家燕麥奶的品牌和有無特殊認證，才能保障自己的健康。
燕麥奶有哪些品牌？口感有差嗎？
市面上燕麥奶品牌真的很多，而且不同品牌因為燕麥品種、加工方式和添加物的差異，口感和風味確實會有蠻大的不同！
- Oatly：前面提過了，它是全球最知名的燕麥奶品牌之一，口感醇厚，帶有明顯的燕麥香氣和天然甜味，非常適合搭配咖啡或茶，能打出綿密的奶泡。很多人覺得Oatly是燕麥奶的「標準」風味。
- Minor Figures：這款燕麥奶的味道相對清爽，甜度較低，不會搶走咖啡或茶的風采，能完美融合，讓飲品整體更加平衡。它的質地也很好，同樣適合製作拉花。
- Califia Farms：來自美國，口感順滑，味道也比較清淡自然，是一款很百搭的燕麥奶，無論是直接喝、搭配咖啡或穀物早餐都很不錯。
- 植物奶大師：台灣本土品牌，針對台灣市場的口味需求進行調整，其燕麥奶在風味上會比較符合本地消費者的喜好，也常被手搖飲店和咖啡廳選用。
- 其他品牌：還有像Alpro、Pacific Foods等許多國際或本土品牌，它們各有特色，有些會更注重原味，有些則會添加維生素或礦物質來強化營養。
總之，就像品酒或品咖啡一樣，不同品牌的燕麥奶都有其獨特的魅力。如果你對口感很講究，不妨多嘗試幾款不同的燕麥奶飲品，找出自己最喜歡的那個味道！
燕麥奶會比鮮奶貴嗎？貴多少？
是的，通常情況下，在手搖飲店將鮮奶替換成燕麥奶是需要加價的。這也是為什麼很多消費者在點餐時會猶豫的原因之一。
至於貴多少呢？這個加價的幅度會因店家品牌、使用的燕麥奶品牌（進口或國產）、以及飲品本身的定價而有所差異。一般來說，加價金額通常落在新台幣10元到25元之間。例如，一杯原價50元的鮮奶茶，換成燕麥奶可能變成60元到75元。
為什麼會比較貴呢？主要是因為燕麥奶的生產成本、進口運費（如果是進口品牌）以及市場供需等因素，都使得它的單位成本比傳統鮮奶來得高。手搖飲店在導入燕麥奶選項時，自然也會將這些成本反映在售價上。所以下次看到加價，就理解一下這是正常的市場機制啦！
如何判斷店家使用的是哪種燕麥奶？
想知道店家用的是哪種燕麥奶嗎？這有幾個小方法可以嘗試：
- 直接詢問店員：這是最直接也最準確的方式！大部分店員都會很樂意告訴你他們使用的是哪個品牌的燕麥奶。你可以直接問：「請問你們的燕麥奶是哪個牌子的呢？」
- 觀察店面標示：有些店家會在櫃檯、菜單上或收銀機旁貼出燕麥奶品牌的標誌，特別是他們有跟知名品牌合作的話。例如，如果店家主打Oatly，很可能會在店內顯眼處看到Oatly的綠色標誌。
- 留意店內擺設：雖然不常見，但有些店家可能會將燕麥奶的紙盒空箱堆放在比較隱蔽的地方，如果你眼尖，或許也能發現端倪。
- 從口感判斷：這就需要一點經驗了！如果你經常喝不同品牌的燕麥奶，久而久之，你會對Oatly、Minor Figures等常見品牌的風味產生記憶點。喝一口飲品，你或許就能憑藉口感和香氣推斷出是哪個品牌，但這純粹是經驗之談，不一定準確喔！
我的建議是，如果真的很在意，直接問店員是最省時省力的方法！
除了燕麥奶，手搖飲店還有其他植物奶選項嗎？
除了燕麥奶之外，台灣的手搖飲市場也開始出現其他植物奶選項，雖然普及率還沒有燕麥奶那麼高，但選擇性越來越豐富了！
- 豆奶（豆漿）：這是最常見的植物奶替代品，很多傳統豆漿店和部分手搖飲店都提供。它的優點是蛋白質含量高，價格也相對親民。不過，豆漿本身帶有獨特的豆腥味，並非所有人都喜歡，而且對黃豆過敏的朋友也不能喝。
- 杏仁奶：杏仁奶的口感通常比較清淡，帶有淡淡的堅果香氣。它的熱量相對較低，也適合注重體重的朋友。有些店家會提供杏仁奶選項，但不如燕麥奶普及。
- 椰奶：椰奶的風味非常濃郁，帶有南洋風情，而且口感滑順。它通常用於製作特定的飲品，例如泰式奶茶或一些熱帶風味飲品，而不是普遍的牛奶替代品。
- 米奶：在歐美市場比較常見，但在台灣手搖飲店幾乎沒有。米奶的質地通常比較稀，味道清淡，適合對其他植物奶過敏的人。
目前來看，燕麥奶在手搖飲界的普及度是最高的，因為它在風味、口感和健康趨勢上都取得了很好的平衡。但隨著植物奶市場的持續發展，未來或許會有更多元的植物奶選項出現在你家巷口的手搖飲店喔！
手搖飲店的燕麥奶飲品推薦？
既然都說了這麼多，總要來點具體的推薦吧！以下是我個人嘗試過覺得不錯，或是網路上評價很高的燕麥奶飲品搭配，供大家參考：
- 迷客夏 – 焙茶燕麥拿鐵：這真的是經典中的經典！焙茶的炭焙香氣非常迷人，與燕麥奶的穀物甜香結合，口感溫潤順口，而且不會有茶的澀味，層次感非常豐富。喜歡焙茶的朋友一定要試試看！
- 可不可熟成紅茶 – 熟成歐蕾（燕麥奶）：可不可的熟成紅茶本身就帶有獨特的麥芽香，搭配燕麥奶後，那股香氣更加突出，整體喝起來更滑順，而且會感覺比鮮奶歐蕾更為清爽不膩口。建議點微糖或無糖，更能品味到茶和燕麥奶本身的風味。
- 星巴克 – 燕麥奶那堤/抹茶燕麥奶那堤：雖然是咖啡店，但他們的燕麥奶應用非常成熟。燕麥奶那堤經典耐喝，而抹茶燕麥奶那堤則能將抹茶的醇厚與燕麥奶的清甜完美結合，口感豐富。星巴克的燕麥奶打出來的奶泡也特別綿密細緻，視覺和味覺都是享受。
- 萬波 – 蘭葉那提（燕麥奶）：蘭葉的茶底香氣很特別，帶有一點點蘭花般的清香，搭配燕麥奶後，讓整杯飲品變得更加溫潤，而且香氣不會被掩蓋，反而有種更高級的感覺。
- 五桐號 – 老實人鮮奶茶（燕麥奶）：五桐號的茶底選擇多樣，他們的經典鮮奶茶品項換成燕麥奶後，能讓整體風味更加柔和，減少奶精或鮮奶可能帶來的厚重感，喝起來更無負擔。
當然，每個人的口味喜好不同，這些只是我的個人推薦。最好的方式還是勇敢嘗試，多去幾家店，點不同的茶底搭配燕麥奶，相信你一定也能找到屬於自己的「燕麥奶命定飲品」！
總之，燕麥奶的崛起不只是一種流行，更是消費者對於健康、環保與多元選擇的需求體現。下回當你站在手搖飲店前，不再需要煩惱「哪家飲料店有燕麥奶」了！希望這篇文章能幫助你輕鬆找到心儀的燕麥奶飲品，享受這股美味又健康的風潮！