桂花有哪些品種 – 一文詳盡台灣常見桂花品種、特性與居家栽培指南
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桂花有哪些品種 – 一文詳盡台灣常見桂花品種、特性與居家栽培指南
桂花，作為東方園林中極具代表性的香花植物，其淡雅清新的香氣總能令人心曠神怡，無論是庭院、陽台甚至是室內空間，都能因為它而增添一份雅緻與芬芳。然而，許多人可能不知道，我們口中的「桂花」其實並非單一品種，而是包含了眾多各有千秋的變種。這些不同的桂花品種，在花色、花期、香氣濃度以及植株特性上都有著顯著的差異。如果您正好奇桂花有哪些品種，或是想為家中挑選一株最適合的桂花，那麼這篇文章將為您提供最詳盡的解答！
本文將深入探討台灣常見的四大主要桂花品種群，並介紹其下的代表性品種，幫助您輕鬆辨識並了解它們的獨特魅力。無論您是園藝新手還是資深愛好者，都能從中獲得寶貴的知識，讓您的桂花種植之路更加順遂。
桂花的主要品種分類：四大品系
學術上，桂花（Osmanthus fragrans）的品種眾多，但依據花色和開花習性，通常可大致歸納為以下四大品系：金桂、銀桂、丹桂和四季桂。這四個品系涵蓋了市面上絕大多數的桂花品種，每一種都有其獨特的觀賞與應用價值。
1. 金桂 (Osmanthus fragrans ‘Thunbergii’ Group)
金桂，顧名思義，是以其金黃色的花朵而得名。它是最廣為人知且深受喜愛的桂花品種之一，以其濃郁、醇厚的香氣而聞名。當秋風送爽，金桂盛開時，滿樹金黃的花朵如同碎金點綴，香氣隨風飄散，令人心醉。
- 花色特徵： 金黃色至深金黃色，色澤飽滿。
- 香氣特徵： 極其濃郁，甜美醇厚，是四大品系中香氣最盛者。
- 花期： 主要集中在秋季（9月至10月），花期相對集中。
- 植株特性： 樹冠豐滿，生長勢旺盛。
- 代表品種：
- 潢川金桂： 中國著名的金桂品種，花朵金黃，香氣純正。
- 大花金桂： 花朵相對較大，觀賞性佳。
- 波葉金桂： 葉片邊緣有波浪狀，獨具特色。
- 應用： 庭院、公園、校園等大型綠化空間，亦常被用於製作桂花糕、桂花釀等食品。
2. 銀桂 (Osmanthus fragrans ‘Albus’ Group)
銀桂與金桂相對，其花色呈現白色或乳白色，花朵潔白如雪，清新脫俗。儘管香氣不如金桂那般張揚濃郁，但卻散發著一種清雅幽遠的芬芳，更顯其高潔之姿。
- 花色特徵： 純白色、乳白色或淡黃白色。
- 香氣特徵： 清雅淡然，帶有幽香，相對金桂內斂。
- 花期： 同樣主要集中在秋季（9月至10月），與金桂相近。
- 植株特性： 樹形優美，葉片常年翠綠。
- 代表品種：
- 白潔： 花朵潔白無瑕，是典型的銀桂代表。
- 冰心： 花色極淺，近乎純白，香氣清新。
- 早銀桂： 開花時間較早的銀桂品種。
- 應用： 適合盆栽觀賞，或與其他花木搭配種植，營造清雅的園林景觀。
3. 丹桂 (Osmanthus fragrans ‘Aurantiacus’ Group)
丹桂是桂花品種中最具視覺衝擊力的一種，其花色呈現出橙黃色至橙紅色，如同丹霞般絢麗。其香氣介於金桂和銀桂之間，既有金桂的濃郁，又帶有銀桂的清雅，是一種獨特的芬芳。
- 花色特徵： 橙黃色、橙紅色、朱紅色等，色彩鮮豔奪目。
- 香氣特徵： 濃郁中帶有清雅，香甜而不失醇厚。
- 花期： 主要在秋季（9月至10月），與金桂、銀桂花期相近。
- 植株特性： 生長較為緩慢，但花色極其美麗，觀賞價值高。
- 代表品種：
- 朱砂桂： 花色深紅，宛如朱砂，是丹桂中的精品。
- 狀元紅： 花色橙紅至深紅，花朵密集，香氣濃郁，因其獨特的紅色而得名。
- 橙紅丹桂： 花色呈明亮的橙紅色。
- 應用： 作為特色景觀植物，或在園林中作為焦點點綴，其鮮豔的花色能在秋季帶來亮眼的色彩。
4. 四季桂 (Osmanthus fragrans ‘Semperflorens’ Group)
四季桂是四大品系中唯一能一年多次開花的品種，故名「四季」。雖然其單次開花的香氣和花量不如其他三種秋桂來得濃郁和繁盛，但其持續開花的特性彌補了這一點，讓您在大部分時間都能聞到淡淡的桂花香。
- 花色特徵： 多為淡黃色或乳白色，花朵較小。
- 香氣特徵： 相對清淡，不如金桂濃郁，但勝在花期長，能持續散發香氣。
- 花期： 在氣候適宜的條件下，幾乎能全年開花，尤以春秋兩季最盛。
- 植株特性： 生長勢中等，樹形較為緊湊，適合盆栽。
- 代表品種：
- 月月桂： 最常見的四季桂品種，幾乎每月都能開花。
- 日香桂： 香氣更為明顯的四季桂品種。
- 佛頂珠： 葉片較圓，花朵相對密集。
- 應用： 最適合居家陽台盆栽、窗台擺放，或小型庭院，能長時間享受桂花香。
如何選擇適合您的桂花品種？
了解了不同桂花的特性後，您可能會好奇，哪種桂花最適合我呢？選擇桂花品種，通常可以從以下幾個方面考量：
- 對香氣的偏好：
- 若您追求極致濃郁、甜美醇厚的香氣，金桂是您的首選。
- 若您偏愛清雅幽遠、淡而不膩的香氣，銀桂將是理想之選。
- 若您喜歡濃郁中帶有層次感的香氣，丹桂能帶來驚喜。
- 若您希望長時間都能聞到淡淡香氣，不追求單次極致的香氣，那麼四季桂最為合適。
- 對花色的喜好：
- 喜歡金黃色的華麗感，選金桂。
- 喜歡潔白純淨的優雅感，選銀桂。
- 喜歡橙紅鮮豔的熱情感，選丹桂。
- 四季桂的花色較為淡雅，主要以香氣為主。
- 種植空間與花期需求：
- 大型庭院或公共空間： 金桂、銀桂、丹桂因其生長較快、植株較大，且秋季集中盛花，觀賞效果極佳。
- 陽台、露台或室內盆栽： 四季桂因其植株相對較小、花期長，更適合空間有限的居家環境。
- 希望一年四季都有花香： 四季桂是唯一能滿足此需求的品種。
- 渴望秋季一場盛大的花香饗宴： 金桂、銀桂、丹桂能讓您在秋季享受最震撼的花海與香氣。
桂花栽培的基本養護知識
無論您選擇哪一種桂花品種，基本的養護知識都是確保其健康生長和繁盛開花的關鍵。以下是一些通用的桂花栽培要點：
1. 光照
桂花是喜陽植物，充足的光照是其開花的重要條件。建議選擇全日照或半日照的環境種植，每天至少應有6小時以上的光照。光照不足會導致植株徒長、葉片稀疏，嚴重影響開花。
2. 土壤
桂花喜歡疏鬆、肥沃、排水良好且呈微酸性至中性的土壤（pH值6.0-7.0）。盆栽可使用腐葉土、園土、沙土按比例混合，並加入少量基肥。地栽則需確保土壤不積水。
3. 澆水
遵循「見乾見濕」的原則。即土壤表面乾燥後再澆水，每次澆透，直到盆底有水流出。避免積水，積水容易導致爛根。夏季高溫時需水量較大，冬季則要控制澆水，保持土壤微濕即可。
4. 施肥
桂花生長和開花都需要充足的養分。
- 生長期（春季至夏季）： 每2-4週施用一次稀薄的複合肥或觀葉植物肥料。
- 花期前（夏末秋初）： 增施磷鉀肥，促進花芽分化和開花，例如磷酸二氫鉀。
- 冬季： 停止施肥或少量施用有機肥。
5. 修剪
適當的修剪有助於桂花保持良好的樹形、促進通風透光，並刺激新枝生長。
- 花後修剪： 剪除病枝、弱枝、交叉枝和徒長枝，保持樹冠內部通風。
- 造型修剪： 根據需要進行輕度修剪，保持理想的樹形。
6. 病蟲害防治
桂花常見的病蟲害有炭疽病、褐斑病、蚜蟲、紅蜘蛛等。平時注意保持環境通風，定期檢查植株，一旦發現病蟲害，應及時使用相應的農藥進行防治。
小撇步： 無論是哪種桂花，充足的陽光、適度的水分和恰當的施肥，都是其開花茂盛的黃金法則。特別是磷鉀肥，對促進桂花開花有顯著效果。
常見問題（FAQ）
Q1: 為何我的桂花不開花，或是花量很少？
A: 桂花不開花或花量少，最常見的原因是光照不足。桂花是喜陽植物，若長期放置在陰暗處，會嚴重影響花芽分化。此外，養分不足（特別是磷鉀肥）、澆水過多導致爛根、土壤鹼化，或沒有進行適當的修剪，都可能導致開花不佳。建議將桂花移至光照充足處，並在花期前增施磷鉀肥。
Q2: 如何分辨金桂、銀桂、丹桂和四季桂？
A: 最直接的分辨方式是觀察花朵顏色和花期：
- 金桂： 花朵呈金黃色，香氣最濃郁，秋季盛開。
- 銀桂： 花朵呈白色或乳白色，香氣清雅，秋季盛開。
- 丹桂： 花朵呈橙黃色至橙紅色，香氣濃郁，秋季盛開。
- 四季桂： 花朵呈淡黃色或乳白色，香氣較淡，但能全年多次開花。
Q3: 桂花適合種植在室內嗎？
A: 桂花可以短時間放置在室內觀賞，特別是在開花期間享受其香氣。然而，桂花需要充足的陽光才能健康生長和開花，一般家庭室內的環境光照往往不足，不利於桂花的長期生長。建議在開花時移入室內，觀賞期過後盡快移回室外光照充足處養護。
Q4: 如何讓桂花香氣更濃郁？
A: 桂花的香氣與品種、光照、溫度和濕度都有關。選擇香氣濃郁的品種如金桂或丹桂是基礎。其次，確保充足的陽光照射，有助於花朵香氣的釋放。適宜的溫度（通常秋季涼爽的氣候最利於香氣散發）和保持一定的空氣濕度也有幫助。此外，植株健康、養分充足也能使其開花更繁茂，香氣自然更濃郁。
Q5: 台灣的氣候適合種植哪些桂花品種？
A: 台灣的氣候普遍溫暖濕潤，非常適合桂花的生長。四大品系在台灣都能種植，其中：
- 金桂、銀桂、丹桂： 在台灣的秋季（約9-10月）能表現出極佳的開花效果，香氣濃郁。
- 四季桂： 由於其耐熱性較好且能持續開花，在台灣溫暖的環境下幾乎能實現全年有花，非常適合居家陽台盆栽。
總體而言，只要提供適當的種植環境和養護，所有品種都能在台灣健康生長。
結語
桂花以其獨特的芬芳和多樣的姿態，豐富了我們的生活。從金黃璀璨的金桂，到潔白無瑕的銀桂，從熱情似火的丹桂，再到全年芬芳的四季桂，每一個品種都承載著大自然的饋贈與人們對美好生活的嚮往。希望透過這篇文章，您對桂花有哪些品種有了更深入的了解，並能根據自己的喜好和需求，挑選出最適合您的「桂花」。
願您在桂花的香氣中，找到屬於自己的一份寧靜與美好！
