水王孫是什麼水生植物？深入解析其生態、分類與居家栽培管理

你是不是也曾經在逛花市、水族館，或者無意間聽到朋友談起「水王孫」這個名字，然後心裡冒出一個大大的問號：「這到底是什麼水生植物啊？」別擔心，你不是唯一一個對這個名字感到好奇的人！我記得我第一次聽到時，腦海裡也浮現了各種奇幻的想像，是水中的王子，還是哪種特別高貴的植物呢？今天，我們就來好好揭開「水王孫」的神秘面紗。

水王孫通常是指箭葉慈姑 (Sagittaria sagittifolia) 或泛指慈姑屬 (Sagittaria) 的一些水生植物。它是一種典型的沼澤或水田植物，以其獨特的箭形葉片和地下塊莖而聞名，不僅具有觀賞價值，某些種類的塊莖更可食用，在台灣的餐桌上，特別是過年時，慈姑更是常見的佳餚呢。

什麼是「水王孫」？揭開名稱的神秘面紗

「水王孫」這個名字聽起來是不是帶點詩意又有點古老？它並不是一個正式的植物學名稱，而是民間流傳的俗稱，就像我們常說的「水芙蓉」其實泛指浮萍、大萍等多種水生植物一樣。「水王孫」最常被用來稱呼的就是「箭葉慈姑」，也就是我們餐桌上常見的慈姑。它的學名是 Sagittaria sagittifolia，屬於澤瀉科 (Alismataceae) 慈姑屬 (Sagittaria) 的一員。

為什麼會被叫做「水王孫」呢？我猜想，或許是因為它喜歡生長在水邊，而且葉片形狀獨特，像箭頭一樣挺拔，給人一種卓爾不群的感覺。在濕地或水田中，當箭葉慈姑成群生長時，翠綠的葉片隨風搖曳，花朵潔白典雅，的確頗有幾分「王者」的氣勢。加上它地下會結出可食用的塊莖，或許也因此得名，被視為水中珍貴的「孫」輩吧！

水王孫的植物學身份：深入探討慈姑屬

要真正認識水王孫，我們就必須深入了解它的「家族」——慈姑屬 (Sagittaria)。這個屬的植物都是很有趣的水生或濕生草本植物，全球約有30種左右，廣泛分佈在溫帶及熱帶地區，尤其在北美洲的種類特別多。

慈姑屬的分類地位

• 界： 植物界 (Plantae)
• 門： 被子植物門 (Angiospermae)
• 綱： 單子葉植物綱 (Monocotyledoneae)
• 目： 澤瀉目 (Alismatales)
• 科： 澤瀉科 (Alismataceae)
• 屬： 慈姑屬 (Sagittaria)

看到這個分類，你會發現它們跟我們熟悉的芋頭、蓮花雖然都是水生植物，但在植物學上的親緣關係其實相去甚遠。澤瀉科的植物大多具有平行脈的葉片，花朵通常是三瓣，這些都是單子葉植物的典型特徵。

台灣常見的慈姑屬植物

在台灣，我們能見到的慈姑屬植物主要有以下幾種，它們在外觀和習性上略有差異，但都具備慈姑屬的典型特徵：

• 箭葉慈姑 (Sagittaria sagittifolia)： 這就是我們常說的「水王孫」和食用慈姑的主要來源。它有著非常明顯的箭形葉片，地下塊莖較大，在台灣的水田或沼澤邊緣很常見。
• 台灣慈姑 (Sagittaria trifolia)： 它的葉形多變，有時呈狹長形，有時也呈箭形，分佈在台灣中低海拔的濕地。
• 矮慈姑 (Sagittaria pygmaea)： 顧名思義，這是一種體型較小的慈姑，葉片多為線形或狹披針形，很少呈明顯的箭形。由於體型迷你，它在水族造景中也頗受歡迎。
• 大葉慈姑 (Sagittaria latifolia)： 這種在北美洲非常普遍，葉片比箭葉慈姑更寬大，有些品種的塊莖也相當發達。

所以，當你聽到「水王孫」時，腦海中就可以浮現那獨特的箭形葉片，以及水田邊綠意盎然的景象了！

箭葉慈姑 (Sagittaria sagittifolia) 的生態特徵與形態解析

既然「水王孫」主要指箭葉慈姑，那我們就來仔細瞧瞧這位「水王子」到底長什麼樣子，有什麼特別的習性吧！

葉片的多樣性：水生植物的奧秘

箭葉慈姑的葉片是它最顯著的特徵之一，但你可能不知道，它的葉片其實會隨著生長環境的水深而有不同的形態變化，這也是許多水生植物為了適應環境而演化出的奇妙能力！

• 沉水葉： 當植物完全浸泡在水中時，它的葉片會呈現帶狀或線形，質地柔軟，沒有明顯的葉柄。這樣可以減少水流阻力，並更有效地從水中吸收養分。
• 浮水葉： 在水深較淺或水位變動的環境中，箭葉慈姑會發展出葉片浮在水面上的形態。這類葉片通常呈橢圓形或卵形，葉柄較長，讓葉片能浮在水面進行光合作用。
• 挺水葉： 這就是我們最熟悉的箭形葉片了！當水位很淺，甚至泥土濕潤但不積水的環境下，箭葉慈姑的葉片會挺立出水面，呈現經典的「箭頭」形狀，基部有兩片向後伸展的裂片，葉脈清晰。這類葉片通常質地較厚實，可以抵抗空氣中的乾燥。

這種葉片的多樣性是不是很神奇呢？這也是水生植物適應環境、展現生命力的最佳證明！

花朵與花序：簡潔而優雅

箭葉慈姑的花朵雖然不若蓮花般碩大華麗，卻也自有其一番簡潔的優雅。它的花序是總狀花序，通常從葉腋中伸出，挺立在水面或水上。

• 花色與花瓣： 花朵通常是純白色，有三片花瓣，質地輕盈。
• 單性花與雌雄同株： 慈姑屬的植物大多是雌雄同株異花，也就是在同一株植物上，會同時開出雄花和雌花。通常雄花會位於花序的上方，雌花則在下方。雄花有許多金黃色的雄蕊，而雌花則有綠色的子房。
• 果實： 受粉後會結出扁平的小堅果，裡面含有種子，可以隨水流散播，延續生命。

根莖與塊莖：生命的儲藏庫

箭葉慈姑最為人所知的，莫過於它那可食用的地下塊莖了。它會從地下走莖的頂端膨大形成橢圓形或球形的塊莖，這塊莖富含澱粉，是植物儲存養分的器官，也是它得以在冬季休眠、度過不利環境的關鍵。

我小時候在阿嬤家的池塘邊玩，看著大人們從泥巴裡挖出圓滾滾的慈姑，覺得特別有趣。那種從泥土中獲得豐收的喜悅，現在想起來還記憶猶新呢！這些塊莖不僅是植物的糧倉，也成為人類餐桌上的美味。

分佈與棲地：濕地生態的指標

箭葉慈姑廣泛分佈於亞洲和歐洲的溫帶地區，喜歡生長在陽光充足、水流緩慢或靜止的淺水環境中。舉凡水田、池塘、溝渠、沼澤、濕地邊緣等，都是它安身立命的好地方。

在台灣，水田和濕地是它常見的棲息地。由於對環境變化有一定敏感性，箭葉慈姑的存在某種程度上也反映了水域環境的健康狀況，可以被視為濕地生態系統的一個重要指標物種。

水王孫在生態系統中的角色

別看水王孫只是一株小小的水生植物，它在水域生態系統中扮演的角色可是非常重要的呢！它不僅僅是提供觀賞價值，更是維持濕地生態平衡不可或缺的一環。

1. 水質淨化的小幫手

水王孫和其他水生植物一樣，擁有卓越的水質淨化能力。它們的根系可以吸收水中過多的氮、磷等營養鹽，這些物質如果濃度過高，會導致水體優養化，進而造成藻類大量繁殖，影響水生生物的生存。水王孫透過吸收這些養分，能有效抑制藻類生長，幫助維持水體的清澈，簡直就是水中的「清道夫」啊！

2. 提供多樣化的棲息地與庇護所

茂密的水王孫群落為許多水生動物提供了絕佳的棲息地和庇護所。魚苗、蝦類、水生昆蟲，甚至是兩棲動物，都喜歡在它的根系和葉片間躲藏、覓食、繁殖。

• 躲避天敵： 密集的莖葉能有效遮蔽水中小生物，避免被鳥類或大型魚類捕食。
• 產卵繁殖： 許多魚類會將卵產在水生植物的莖葉上，為下一代提供安全的孵化環境。
• 覓食場所： 水王孫的葉片表面和根系周圍，會附著許多微生物，這些都是小魚小蝦的重要食物來源。

3. 固土護坡的功臣

水王孫發達的根系能夠牢牢地抓住泥土，有效地防止水土流失。在河岸、池塘邊緣或水田田埂上，水王孫群落就像一道天然的綠色屏障，減少水流對土壤的沖刷，保護岸邊結構的穩定性。這對於維持水域的形態和減少泥沙淤積非常重要。

4. 維持生物多樣性的關鍵一環

作為濕地生態系統的一員，水王孫的存在豐富了當地的生物多樣性。它為植食性動物提供了食物來源，也為其他生物創造了多樣化的微棲地。一個擁有健康水王孫群落的濕地，往往也意味著擁有更豐富、更多樣的動植物種類。

每次看到水田裡綠油油的慈姑葉片，我都會覺得那是一幅充滿生機的畫面。它們不僅美觀，更在默默地為我們的環境做出貢獻，是不是很值得我們去保護和珍惜呢？

水王孫的食用與藥用價值

除了在生態上的重要性，水王孫，特別是箭葉慈姑的塊莖，在人類文化中也扮演著重要的角色，特別是在亞洲地區，它的食用價值非常高！

食用價值：餐桌上的美味佳餚

箭葉慈姑的地下塊莖，也就是我們俗稱的「慈姑」，是一種歷史悠久的食材。它的外形圓潤飽滿，質地粉糯，帶有獨特的清香和一絲微苦，這種苦味正是它迷人之處！

• 營養成分： 慈姑塊莖富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、多種維生素（如維生素B群、維生素C）和礦物質（如鉀、磷、鐵）。它是一種營養豐富的根莖類蔬菜。
• 烹飪方式： 在台灣，慈姑最常見的料理方式是：
  • 慈姑燒肉： 過年時家家戶戶少不了的一道菜。慈姑塊莖與豬肉或排骨一起燉煮，吸飽了肉汁的鮮美，口感粉糯，味道鹹香回甘。這是我從小吃到大的年菜，每次吃都覺得充滿了節日的溫暖和媽媽的味道！
  • 清炒慈姑： 將慈姑切片或切塊，簡單與蒜頭、蔥段清炒，能品嚐到慈姑本身的清甜與微苦。
  • 炸慈姑片： 有些地方會將慈姑切成薄片，炸至金黃酥脆，灑上胡椒鹽，作為點心或零食，口感很特別。
  • 煮湯： 慈姑也可以加入湯品中，例如排骨湯、雞湯，增加湯頭的豐富度和口感。
• 處理小撇步： 慈姑帶有些許澱粉和苦味，烹煮前可以先去皮，然後在滾水中稍微汆燙一下，去除澀味，再進行烹調，這樣口感會更好喔！

藥用價值：傳統醫學的智慧

在傳統中醫學中，慈姑也被認為具有一定的藥用價值。它性味甘、微苦，歸肺、胃經。古籍記載它有清熱解毒、利水消腫的功效。

• 傳統上用於治療：
  • 肺熱咳嗽、痰多。
  • 小便不利、水腫。
  • 熱毒瘡癤等皮膚問題。

不過，我要特別提醒大家，藥用部分僅供參考，千萬不要自行隨意使用！ 如果有任何身體不適，還是要尋求專業醫師的診斷與治療，畢竟植物的藥用成分複雜，使用不當可能會造成反效果喔。

如何在居家環境中栽培水王孫 (箭葉慈姑)？

看完水王孫這麼多迷人的特點，你是不是也躍躍欲試，想在家裡種植一些呢？其實，箭葉慈姑是一種相對容易栽培的水生植物，只要掌握幾個關鍵點，你也能在家中打造一片綠意盎然的水生小天地！

1. 選擇合適的容器

由於水王孫是水生植物，所以容器的選擇非常重要。你需要一個能夠保水的容器，沒有排水孔的最好，或者底部有塞子的容器。

• 小型栽培： 如果只是想種一兩株，可以選擇陶瓷盆、塑膠盆、玻璃缸（魚缸）或專用的水生植物盆。
• 大型造景： 如果想營造水池或濕地景觀，可以考慮大型的塑膠桶、水泥槽，甚至是迷你生態池。

2. 介質的選擇與準備

水王孫喜歡肥沃的黏土介質，才能提供足夠的養分並固定植株。一般園藝用的培養土可能因為質地過輕，容易浮起來污染水質，所以我個人建議使用：

• 黏土或田土： 最理想的選擇，但可能較難取得。你可以找一些較為黏重的土壤。
• 專用水生植物介質： 市面上也有販售專為水生植物設計的底土，通常是經過特殊處理的黏土或陶土顆粒，不易崩解。
• 混合介質： 可以將一般的園土與少量的河沙或黏土混合，增加其黏重性。我通常會先將底土鋪約10-15公分厚，壓實後再加水。

3. 光照條件

水王孫是喜光的植物，充足的陽光是它生長旺盛的關鍵。每天至少需要6小時以上的直射或散射光。

• 戶外栽培： 放在陽光充足的陽台、庭院或屋頂。
• 室內栽培： 必須放在光線最好的窗邊，或者搭配植物生長燈補光，否則葉片會細弱，甚至不開花。

4. 水位的管理

這是栽培水王孫最重要的環節之一。水深會影響它的葉片形態和生長狀況。

• 初期種植： 剛種下去的塊莖或小苗，水位可以稍微淺一點，約覆蓋植株基部2-5公分即可，有助於它適應環境並長出挺水葉。
• 生長旺盛期： 當植株穩定後，水位可以提高到葉柄基部，讓葉片挺出水面。一般來說，水深保持在5-30公分之間都是不錯的選擇。如果你想讓它發展沉水葉或浮水葉，則可適當加深水位。
• 定期補充： 由於蒸發作用，水位會下降，要記得定期補充水分，維持固定的水位高度。

5. 溫度考量

水王孫喜歡溫暖的環境，生長適溫約在20-30°C。它對低溫有一定的耐受性，但如果溫度長期低於10°C，它會進入休眠，地上部分枯萎，只剩下地下塊莖越冬。在台灣，除了寒流來襲，一般無需特別保溫，但如果是北部或高山地區，冬季可能需要移到室內或稍微加蓋保護。

6. 施肥策略

水王孫生長速度快，對養分的需求也比較大，特別是在生長季節。

• 基肥： 種植時可以在介質底部混入一些緩效性的有機肥或水生植物專用肥。
• 追肥： 生長期間，可以每1-2個月追施一次水生植物專用肥片，直接插入底泥中，避免污染水質。切記不要使用一般水溶性肥料，那樣會導致水質優養化，反而會讓藻類大量生長。

7. 病蟲害防治

水王孫相對來說病蟲害較少，但在環境不佳或過度密植時，還是可能遇到一些問題：

• 蚜蟲： 有時葉片會被蚜蟲侵擾，可以用清水沖洗，或使用稀釋的苦楝油噴灑。
• 爛根： 如果底泥過於密實不透氣，或水質惡化，可能導致爛根。要保持水質清潔，並定期清理枯葉。

8. 繁殖方式

水王孫的繁殖非常容易，你可以透過以下兩種方式進行：

• 塊莖繁殖： 這是最常見也最簡單的方式。在秋末或春初，將成熟的塊莖挖出來，直接種植到新的介質中即可。每個塊莖都能長成新的植株。
• 分株繁殖： 當植株生長茂盛，側芽較多時，可以將側芽連同部分根系小心地分開，另行栽種。
• 種子繁殖： 雖然可以透過種子繁殖，但速度較慢，且幼苗期較為脆弱，一般家庭栽培較少採用。

9. 注意事項：控制蔓延

箭葉慈姑的生長力旺盛，特別是地下走莖會不斷延伸，並形成新的塊莖和植株。如果容器空間足夠，它可能會迅速佔據整個水域。因此，在有限的空間內栽培，需要定期修剪過多的葉片，並控制走莖的蔓延，避免過度擁擠。如果你是種在庭院的小池塘，可能每年都需要清理一次過多的植株。

水王孫在景觀設計與水族造景的應用

水王孫不只可以食用，它那獨特的葉片和翠綠的姿態，在景觀設計和水族造景中也大有用途呢！

1. 池塘與濕地景觀

在戶外的生態池或庭院水池邊緣，水王孫是非常理想的造景植物。它能營造出自然、野趣的濕地氛圍，與睡蓮、荷花等植物搭配，能增加水景的層次感。

• 邊緣綠化： 將水王孫種植在池塘的淺水區或邊緣，它挺立的箭形葉片能為水面增添垂直線條。
• 生態復育： 在濕地公園或生態園區的復育項目中，水王孫也是常用的本土水生植物，有助於恢復當地的生態環境。
• 引導視線： 高大挺拔的葉片可以用來引導視線，或是作為背景植物，襯托其他較低矮的植物。

2. 水族缸造景

雖然箭葉慈姑體型較大，不太適合小型水族缸，但其屬內的一些小型品種，例如「矮慈姑 (Sagittaria pygmaea)」或一些園藝選育的小型慈姑，卻是水族造景的熱門選擇。

• 前景草： 矮慈姑的線形葉片可以在水族缸底部形成一片綠色的草地效果，為水族缸增添層次。
• 中景草： 一些中型慈姑品種，其葉片高度適中，可以作為前景和背景之間的過渡。
• 提供棲息： 對於小型魚蝦，慈姑的葉片和根系也能提供躲藏和覓食的場所。

在水族缸中種植慈姑時，要注意提供充足的光照和富含養分的底砂，如果條件允許，適量補充CO2也有助於它們生長得更翠綠茂盛。

3. 微型生態瓶/景觀盆

對於空間有限的朋友，也可以嘗試在透明玻璃瓶或小盆中，種植小型水王孫，打造一個迷你的水生生態瓶。這不僅能欣賞到植物的美，還能觀察到水生環境的微小變化，非常適合放在辦公桌或窗台上，為生活增添一份綠意。

看到水王孫在不同環境下展現出多樣化的美，真的會讓人讚嘆大自然的奧妙。無論是粗獷的濕地，還是精緻的水族缸，它都能找到自己的定位，是不是很厲害呢？

水王孫栽培管理小撇步（我的實戰經驗分享）

作為一個親手種過不少水生植物的人，我想分享一些我在栽培水王孫過程中的心得，希望對你有所幫助喔！

1. 剛開始不要急著加深水位

我發現很多新手朋友，拿到水生植物後就直接把水加滿，但這樣反而會讓植物適應不良。尤其是從陸生環境轉水生，或是剛長出來的塊莖，水位太深會讓它消耗大量能量去長出適應水下的葉片。所以，我通常會先讓水位只到介質表面以上2-3公分，等它長出新的挺水葉後，再慢慢加深水位，這樣成功率會高很多。

2. 水質清潔很重要，但別過度換水

水王孫喜歡乾淨的水，但並不是說你每天都要換水。過度換水反而會沖走水中的有益微生物，並讓植物反覆適應水溫變化。我通常是等到水面出現油膜、水色渾濁，或是藻類開始大量滋生時，才會換掉1/3到1/2的水。平時只要定期補充蒸發掉的水分，保持清潔即可。有時候我還會放幾隻田螺或黑殼蝦，幫忙清理缸壁和水底的殘渣，維持生態平衡。

3. 冬季休眠期別擔心，耐心等待

當冬天來臨時，特別是氣溫較低的地方，你會發現水王孫的葉片可能會開始枯黃、倒伏，甚至完全消失。這時候別以為它死了，它只是進入了休眠期！它的能量都儲存在地下的塊莖裡，等待春天氣溫回升後，就會重新發芽。我通常會把枯黃的葉子剪掉，減少養分消耗，並稍微降低水位，保持介質濕潤但不過於浸泡，避免塊莖腐爛。等到來年春天，你就會看到新的嫩芽冒出來，那種重新獲得生命的喜悅，真的會讓人心情大好！

4. 定期觀察，適時調整

植物的生長是活的，沒有一套完全固定的SOP。所以，我會每天花點時間觀察水王孫的葉片顏色、生長速度、是否有病蟲害等。如果葉片變黃，可能是光照不足或養分缺乏；如果葉片有孔洞，可能是昆蟲啃食。根據觀察到的情況，再適時調整光照、水位、施肥或進行病蟲害防治。多與植物互動，你會發現它們會給你最直接的回饋。

常見問題與解答

對於水王孫這種兼具觀賞和食用價值的水生植物，大家一定有很多好奇的問題。在這裡，我整理了一些常見的疑問，並提供詳細的解答！

Q1: 水王孫好種嗎？適合新手嗎？

A1: 相較於許多嬌貴的觀賞植物，水王孫（箭葉慈姑）絕對算是新手友善的水生植物！

它對環境的適應力很強，不需要太過精細的照護就能生長良好。只要確保有足夠的陽光、合適的底土，並保持一定的水位，它就能活得很好。對新手來說，最需要注意的就是光照和水深這兩個基本點。只要這兩點能滿足，其他像是施肥、病蟲害等問題都相對較少。

我個人經驗是，剛開始種植時，可能對水生植物的介質和水位拿捏不準，但多嘗試幾次，很快就能找到訣竅。而且，看著它從一個小小的塊莖長出翠綠的箭形葉片，再到開花結果，甚至結出新的塊莖，會非常有成就感喔！所以，如果你是園藝新手，想嘗試水生植物，水王孫絕對是一個不錯的入門選擇。

Q2: 它的塊莖真的可以吃嗎？味道如何？

A2: 是的，箭葉慈姑的塊莖確實可以食用，而且在亞洲地區，它是一種非常受歡迎的食材！

它的塊莖通常被稱為「慈姑」，外形圓潤，口感獨特。它嚐起來粉糯、微甜，同時帶有一絲獨特的苦味，這種苦味正是慈姑的魅力所在，也是許多老饕愛它的原因。有些品種的苦味會比較明顯，有些則比較清淡。在烹煮前，可以先將去皮的慈姑塊莖稍微汆燙一下，有助於減少澀味，讓口感更佳。

我個人非常喜歡慈姑的口感，那種粉粉糯糯的質地，介於馬鈴薯和芋頭之間，但又比兩者更有嚼勁。過年時，媽媽做的慈姑燒肉是我最期待的年菜之一，慈姑吸飽了肉汁的香氣，軟糯又帶點微苦的回甘，真是人間美味！如果你沒吃過，我真心推薦你去嚐嚐看，體驗一下這種獨特的風味。

Q3: 水王孫會不會長得太大？需要修剪嗎？

A3: 箭葉慈姑的生長力確實非常旺盛，尤其是在養分充足、光照良好的環境下，它會長得相當茂盛，甚至會需要定期修剪。

它的地下走莖會不斷向外擴展，進而在旁邊長出新的植株，形成一片密集的群落。如果是在戶外池塘，可能很快就會佔據很大一片區域。在有限的容器或水族缸中，如果不及時修剪，可能會導致以下問題：

• 空間擁擠： 過度生長會讓容器內的空間變得非常擁擠，影響其他植物的生長，也可能導致水下光線不足。
• 養分競爭： 植物數量太多，會互相競爭有限的養分，導致整體生長不良。
• 水質惡化： 枯黃的老葉如果沒有及時清理，會在水中腐爛，導致水質惡化，滋生藻類。

所以，定期修剪是非常必要的。你可以將過於密集的葉片剪掉，特別是基部的老葉和黃葉。對於蔓延過快的地下走莖，也可以適時地控制或移除。這樣不僅能保持植株的健康和美觀，也能維持水域環境的平衡。

Q4: 在水族缸裡養水王孫有什麼要注意的？

A4: 在水族缸裡種植水王孫，確實需要一些特別的考量，主要是因為水族缸的環境通常比自然水域更為受限和精緻化。

1. 選擇合適品種： 首先，要選擇適合水族缸種植的品種。一般的箭葉慈姑體型較大，不太適合小型水族缸。我會推薦你考慮矮慈姑 (Sagittaria pygmaea) 或其他人工選育的小型慈姑品種，它們的葉片通常較細長，高度也較矮，很適合做前景或中景草。
2. 底砂與養分： 水王孫需要紮根在底砂中。你需要選擇顆粒適中、有利於植物抓根的底砂。由於水生植物會從根部吸收養分，所以在底砂下方鋪設水草專用基肥，或者在種植時將緩效肥錠埋入底砂中，對於水王孫的生長非常有幫助。
3. 光照需求： 即使是小型品種，慈姑屬植物依然是喜光的。在水族缸中，你需要提供足夠強度的水草燈光，確保光線能夠穿透水層，到達植物葉片。光照不足會導致葉片細弱、發黃，甚至生長停滯。
4. CO2補充： 雖然一些耐陰的水草可以不需要額外補充二氧化碳，但如果你希望水王孫在水族缸中長得更茂盛、顏色更翠綠，適量補充CO2會非常有幫助。CO2是植物光合作用的重要原料。
5. 修剪與控制： 和戶外栽培一樣，水族缸中的水王孫也可能長出走莖，在底砂中蔓延。你需要定期修剪過多的走莖和葉片，控制其擴散，以免影響其他水草的生長空間和整體造景的美觀。
6. 水質穩定： 維持穩定的水質參數（pH值、硬度、溫度）對於水族缸中的所有生物都至關重要。定期換水、監測水質，有助於水王孫的健康生長。

總之，在水族缸中種植水王孫，需要將其視為水草的一部分，給予適當的底肥、光照和可能需要的CO2，才能讓它展現最美的姿態。

Q5: 水王孫和芋頭有什麼關係嗎？它們都是水生植物？

A5: 水王孫（箭葉慈姑）和芋頭雖然都是水生植物，而且地下都會形成可食用的塊莖，但在植物學上，它們屬於不同的科屬，親緣關係其實相去甚遠。

• 水王孫 (箭葉慈姑)：
  • 科屬： 屬於澤瀉科 (Alismataceae) 慈姑屬 (Sagittaria)。
  • 葉片： 典型的箭形葉片，基部有兩片向後伸展的裂片。
  • 花朵： 白色三瓣花，花序挺立。
  • 塊莖： 圓潤飽滿，質地粉糯帶微苦。
• 芋頭：
  • 科屬： 屬於天南星科 (Araceae) 芋屬 (Colocasia)。
  • 葉片： 大型盾狀或心形葉片，葉柄與葉片連接處靠近中央。葉片表面常有撥水性（水珠在上面會滾動）。
  • 花朵： 天南星科特有的佛焰花序，被佛焰苞包圍，花序通常不顯眼。
  • 塊莖： 大型，通常稱為「芋頭」，質地粉糯，帶有特殊香氣。

兩者雖然都生長在潮濕或水生環境，且都有可食用的地下塊莖，但從葉片形態、花朵結構到植物學分類，都有著明顯的差異。可以說它們是「殊途同歸」的例子，為了適應濕地環境而演化出相似的生存策略，但骨子裡是完全不同的植物家族喔！就像我們看到兔子和袋鼠都會跳，但它們也不是同一類動物一樣。

Q6: 冬天的時候水王孫會發生什麼變化？

A6: 當冬季來臨時，水王孫會進入一個自然的休眠期，這是它為了度過低溫和光照不足的環境所做出的適應。

具體變化通常表現為：

1. 地上部分枯萎： 隨著氣溫逐漸下降，你會發現水王孫的葉片會開始變黃，然後逐漸枯萎、倒伏，最終地上部分可能會完全消失，看起來就像死了一樣。這是一個正常的生理現象，表示植物正在將地上的養分回收到地下。
2. 地下塊莖越冬： 植物的生命力並沒有消失，而是以地下塊莖的形式儲存起來。這些塊莖富含澱粉，可以幫助植物度過嚴寒的冬季。在地下，它們會保持休眠狀態，等待春天氣溫回升。
3. 生長停滯： 在休眠期間，水王孫幾乎不會有任何生長活動。它會將所有的能量都用於維持塊莖的生命力。

我的建議是：

• 不要急著丟棄： 看到地上部分枯萎時，千萬不要以為植物死了而把它丟棄。只要塊莖沒有腐爛，它在春天一定會重新發芽。
• 減少水量： 在冬季休眠期間，可以適當減少容器中的水量，保持介質濕潤即可，避免長時間的浸泡導致塊莖腐爛。
• 保持溫度： 如果是特別寒冷的地區，可以將容器移到室內避寒，或者在水面覆蓋一層塑膠布，減少熱量散失，保護塊莖不被凍傷。
• 清理枯葉： 將枯黃的葉片和殘枝清理乾淨，避免它們在水中腐爛，污染水質或滋生病菌。

等到春天陽光再次普照大地，氣溫逐漸升高時，你就會驚喜地發現，那些看起來毫無生機的泥土中，會冒出嫩綠的新芽，再次展現水王孫頑強的生命力！