如何救火：完整指南、緊急應變與預防策略

面對突如其來的火災，您知道「如何救火」才能最有效且安全嗎？火災，是人類生活中難以避免卻又極具威脅的災害。無論是居家、辦公室或公共場所，火災的發生都可能導致嚴重的生命財產損失。因此，學習正確的火災應變知識，掌握「如何救火」的關鍵技能，不僅能保護自己，更能保障他人安全。本篇文章將從火災種類、應變原則、滅火工具使用，到不同火災情境的應對，乃至最重要的火災預防，為您提供一份最全面、最實用的火災應變指南。

了解火災的種類與特性：知己知彼，百戰不殆

在探討「如何救火」之前，首先必須了解火災的種類。不同類型的火災，其燃燒的物質與滅火方式截然不同。錯誤的滅火方法不僅無效，甚至可能造成更大的危險。國際上通常將火災分為以下幾類：

常見的火災分類

• A類火災（普通可燃物火災）：

  指由木材、紙張、布料、橡膠、塑膠等固體可燃物所引起的火災。這類火災最常見於居家與辦公室環境。滅火時通常可使用水、泡沫、乾粉滅火器。

• B類火災（易燃液體與氣體火災）：

  指由汽油、柴油、酒精、溶劑、油漆、液化石油氣（瓦斯）、天然氣等易燃液體或氣體所引起的火災。這類火災切記不可用水撲滅，因為水會使油類擴散，反而加劇火勢。應使用泡沫、二氧化碳（CO2）、乾粉滅火器或海龍滅火器。

• C類火災（電器火災）：

  指帶電設備，如電線、電器用品、馬達、變壓器等引起的火災。在撲滅電器火災前，務必先切斷電源，否則可能引發觸電危險。應使用不導電的滅火劑，如二氧化碳（CO2）、乾粉滅火器，或海龍滅火器。

• D類火災（活性金屬火災）：

  指由鎂、鈦、鋯、鈉、鉀等活性金屬所引起的火災。這類火災較為罕見，主要發生在工業生產環境中。需使用特殊的D類金屬火災專用滅火劑，例如金屬火災專用乾粉。一般滅火器對其無效，甚至可能加劇反應。

• K類火災（廚房油鍋火災）：

  特指廚房烹飪用油（如動物油、植物油）在高溫下引起的火災。這類火災溫度極高，同樣不能用水撲滅。應使用K類專用濕式化學滅火器，或使用滅火毯、鍋蓋等方式窒息滅火。

判斷火勢與緊急應變原則：安全永遠是第一考量

當火災發生時，首要任務是評估狀況，並做出最安全的選擇。這項判斷至關重要，關係到您與他人的生命安全。

火場黃金三原則：逃生優先於滅火

1. 評估火勢： 觀察火勢的大小、蔓延速度、煙霧濃度及有無濃烈化學氣味。若火勢已擴大、濃煙密布或無法判斷起火原因，切勿嘗試自行撲滅。
2. 呼叫求救： 無論是否嘗試滅火，第一時間請大聲呼喊「失火了！」告知周圍人員，並立即撥打消防局專線119。清楚說明地點、起火物品、有無人員受困等資訊。
3. 確認逃生路徑： 檢查安全門、逃生通道是否暢通。若逃生路徑受阻，應尋找其他替代路線或向外求援。

何時應嘗試滅火？

只有在以下情況，才建議您嘗試自行撲滅初期火災：

• 火勢仍處於起步階段，範圍小且容易控制。
• 您清楚起火原因與可燃物種類，並有合適的滅火工具。
• 逃生路線暢通無阻，且您的背後就是出口。
• 您對滅火器的操作有信心且經過訓練。

重要提醒： 如果火勢已蔓延、濃煙密布、或您不確定如何安全滅火，請立即放棄滅火，以生命安全為優先，迅速逃離現場！切勿貪戀財物或好奇圍觀。

如何正確使用滅火器：掌握PASS口訣

滅火器是撲滅初期火災最有效的工具之一。正確使用滅火器是「如何救火」的必備技能。請務必記住以下PASS口訣：

PASS操作口訣：四步驟，效率滅火

1. P (Pull) 拔插梢：

   將滅火器上方的安全插梢拔除。拔除後，滅火器即可隨時噴射，請勿將噴嘴對向自己或他人。

2. A (Aim) 對準火源根部：

   手握住噴嘴或噴管，將其對準火源的底部。目標是燃料，而非火焰上方。距離火源約2-3公尺為宜。

3. S (Squeeze) 壓握把：

   用力壓下滅火器的握把，使滅火劑噴出。注意滅火劑的壓力較大，可能會有反作用力。

4. S (Sweep) 左右掃射：

   在保持對準火源根部的同時，左右來回均勻掃射，直到火焰完全熄滅。確認火勢完全撲滅後，仍需持續觀察，以防復燃。

小撇步： 使用滅火器時，應站在上風處，避免吸入濃煙或滅火劑。一旦滅火器用罄，或火勢無法控制，應立即撤離。

不同火災情境的應對策略：對症下藥，才能有效撲滅

了解了火災分類和滅火器使用方法後，接下來我們將針對幾種常見的火災情境，提供具體的「如何救火」策略。

電器火災（C類火災）

• 切斷電源： 第一時間切斷總電源或拔掉電器插頭。這是最關鍵的第一步，能有效防止火勢擴大和觸電危險。

• 使用不導電滅火劑： 確認電源已切斷後，使用二氧化碳（CO2）或乾粉滅火器進行撲滅。絕對不可用水，因為水會導電，造成更大危險。

• 觀察與報告： 即使火勢撲滅，也應持續觀察，並請專業電工檢查電路，避免再次發生。

油鍋火災（K類火災）

• 關閉爐火： 迅速關閉瓦斯爐或電磁爐開關。

• 蓋上鍋蓋或滅火毯： 使用鍋蓋（最好是金屬蓋）沿著鍋邊輕輕滑入，完全覆蓋油鍋，或使用滅火毯覆蓋，隔絕氧氣。切勿直接將鍋蓋「丟」下，以免熱油飛濺。

• 切勿用水： 再次強調，絕對不能用水，水會使高溫油爆炸性地飛濺，造成更嚴重的燒燙傷和火勢擴大。

• K類滅火器： 若有K類專用濕式化學滅火器，可安全地對準火源根部噴射。

• 冷卻： 待鍋子完全冷卻後再移開鍋蓋或滅火毯。

固體可燃物火災（A類火災）

• 評估火勢： 若火勢小且在初期，可考慮使用水或A類、ABC乾粉滅火器。

• 水柱或水霧： 若使用水，應以水柱直接射向燃燒物，或以水霧方式降低溫度、隔絕氧氣。

• 乾粉滅火器： 使用ABC乾粉滅火器，對準火源根部左右掃射。

• 移除可燃物： 在安全前提下，移除火源周圍的可燃物，防止火勢蔓延。

化學物品與瓦斯外洩

• 化學物品火災： 這類火災通常需要專業處理。非專業人員切勿貿然滅火，應立即撤離並報警。若能辨識化學品種類，可向消防人員提供資訊，協助他們使用適合的D類滅火劑或其他特殊處理方式。

• 瓦斯外洩與起火：

  • 瓦斯外洩未起火： 立即關閉瓦斯總開關，打開門窗保持通風，切勿開啟或關閉任何電器開關，避免產生火花。迅速離開現場並通知瓦斯公司或消防隊。
  • 瓦斯外洩已起火： 若火勢不大且能安全靠近，首先嘗試關閉瓦斯開關，這是最根本的滅火方式。若無法關閉，請勿自行滅火，應迅速撤離並報警。切勿用水撲滅瓦斯火焰，否則可能導致瓦斯持續洩漏並爆炸。

其他救火工具與應用：緊急時的輔助利器

除了滅火器，還有一些工具在特定情況下也能發揮「如何救火」的作用：

滅火毯（Fire Blanket）

滅火毯通常由玻璃纖維等不燃材料製成，適用於撲滅初期小型火災，特別是油鍋火災或衣物起火。使用時將滅火毯完全覆蓋在火源上，隔絕氧氣，直到冷卻。

沙土、濕布等替代方案

在沒有滅火器或其他專業工具的情況下，沙土或厚實的濕布（不可滴水）在特定小型火災中也能發揮作用，原理同樣是窒息滅火。例如，小盆栽或垃圾桶的火災，可使用沙土覆蓋。

室內消防栓系統

高樓層建築或大型場所會設置室內消防栓。這通常需要經過專業訓練的人員操作。一般民眾若無訓練，不建議貿然使用，應等待專業消防人員到場。但了解其位置和基本構造，以便在緊急情況下指引消防人員，也是一種重要的知識。

火災發生後的注意事項：確保後續安全與責任

即使火勢撲滅，火災現場仍可能存在安全隱患。因此，後續處理也至關重要：

• 確認安全： 在確認火源已完全熄滅且無復燃風險後，方可進入火場。注意是否有殘餘煙霧或結構受損。
• 通風換氣： 打開門窗，確保室內空氣流通，排出有毒煙霧和氣體。
• 檢查與報告： 檢查受損情況，並向消防單位報告火災經過與損害程度。若有人員受傷，應立即處理並送醫。
• 切勿擅自觸碰： 避免觸碰任何燒毀的電器或物品，以免觸電或造成二次傷害。

火災預防勝於救火：日常安全準則，遠離火災威脅

最好的「如何救火」方式，就是讓火災永遠不要發生。火災預防永遠是保障生命財產安全的首要策略。

居家消防安全檢查

• 安裝煙霧偵測器： 確保家裡每個樓層和臥室外都安裝煙霧偵測器，並定期測試和更換電池。
• 滅火器： 準備合適的家用滅火器（如ABC乾粉滅火器或K類滅火器），並放置在易於取用的地方，確保全家人都知道其位置和使用方法。
• 電器安全： 定期檢查電線是否老化、破損；避免電線綑綁或超載使用延長線；外出或睡前拔掉不使用的電器插頭。
• 廚房安全： 烹飪時不離人；定期清潔排油煙機；使用瓦斯爐具後隨手關閉瓦斯開關。
• 雜物堆放： 保持樓梯間、走廊及陽台暢通，不堆放雜物，尤其是易燃物品，確保逃生路徑無阻。

建立家庭逃生計畫

• 繪製逃生路線圖： 與家人共同繪製居家平面圖，標示出至少兩條不同的逃生路線。
• 指定集合點： 在屋外指定一個明確的集合點，確保逃生後所有家庭成員都能在安全地點會合。
• 定期演練： 至少每半年進行一次家庭火災逃生演練，讓每個成員都熟悉逃生路線和步驟。

定期演練與教育

學校、社區、公司應定期舉辦消防演習和防火宣導講座，教導民眾「如何救火」的正確知識和技能。讓大家熟悉避難逃生路徑，學會使用滅火器、滅火毯，並掌握基本的急救常識。知識和技能的儲備，是面對災難時最重要的應變能力。

結論：學習「如何救火」，為生命安全築起堅固防線

「如何救火」不僅是一門技術，更是一種生命教育。透過本文的詳細介紹，我們希望能讓您對火災有更全面的認識，掌握在緊急情況下保護自己和他人的關鍵技能。記住，預防永遠勝於治療，完善的防火準備和定期的安全演練，才是避免火災悲劇發生的最佳途徑。讓我們共同努力，為自己和所愛之人，築起一道堅不可摧的火災安全防線。

常見問題（FAQ）

如何判斷我是否應該自己救火？

判斷是否自行救火的黃金原則是「小火快逃、濃煙關門」。如果火勢仍處於起步階段（如初期油鍋火災或小型電線走火），火源範圍小、煙霧不多，且您有合適的滅火工具（如滅火器、滅火毯）並熟悉其操作，同時逃生路線暢通無阻，那麼您可以嘗試撲滅。但若火勢已擴大、濃煙密布、或您不確定起火原因，請立即放棄滅火，以生命安全為優先，迅速逃離現場並撥打119。

為何油鍋火災不能用水撲滅？

油鍋火災絕對不能用水撲滅，因為水的沸點（100°C）遠低於食用油的燃點（通常超過200°C）。當水接觸到高溫的食用油時，會瞬間汽化膨脹，導致油滴與火焰一起飛濺，形成「油氣爆」，不僅會擴大火勢，還會造成嚴重燒燙傷。正確的做法是關閉爐火，並使用鍋蓋、滅火毯或K類滅火器窒息滅火。

我家應該準備哪種滅火器？

一般家庭最建議準備一支ABC乾粉滅火器。這種滅火器能撲滅A類（普通可燃物）、B類（易燃液體與氣體）和C類（電器）火災，適用範圍廣泛，是居家防護的首選。如果家中經常進行油炸烹飪，額外準備一支K類專用濕式化學滅火器或滅火毯會更安全。

滅火器過期還能用嗎？

滅火器有其使用年限和有效期限。即使外觀看起來良好，過期的滅火器其內部壓力可能不足，或滅火劑可能結塊變質，導致無法正常噴射或滅火效果不佳，甚至有爆裂的風險。因此，過期的滅火器不建議繼續使用。應定期檢查滅火器上的壓力錶（指針應在綠色區間），並根據製造商指示定期檢查或更換，確保其在有效期內並能正常運作。

聽到火警警報器響了，我該怎麼辦？

當聽到火警警報器響起時，無論是否看到火焰或濃煙，都應立即採取行動。首先，保持冷靜，迅速確認火源或煙霧來源。如果確認是火災，立即大聲呼喊告知家人或周圍人員，並撥打119。接著，根據事先規劃的家庭逃生計畫，迅速、低姿勢、不貪戀財物地撤離到屋外安全集合點。在撤離過程中，切勿搭乘電梯，應利用樓梯逃生。如果逃生路線被煙霧阻擋，應立即關門並利用濕毛巾堵住門縫，尋找其他逃生路線或向外求援，等待消防人員救援。