天日鹽是什麼？深度解析其天然魅力、製程與餐桌上的藝術

天日鹽是什麼？快速理解這種來自大自然的饋贈

你或許也遇過類似的場景：在超市的調味料區，琳瑯滿目的鹽品中，除了常見的精製鹽，還有一些包裝上寫著「天日鹽」的產品。這時你心裡可能會浮現一個疑問：「天日鹽是什麼？它跟一般的鹽有什麼不一樣？真的比較好嗎？」其實啊，天日鹽，顧名思義，就是利用大自然的陽光和海風，透過自然蒸發海水而結晶採收的鹽。它是一種歷史悠久、工藝獨特的鹽品，富含多種微量礦物質，風味也比單純的氯化鈉來得更為圓潤、有層次，可以說是大海和陽光共同的結晶，是餐桌上不可多得的天然調味藝術品。

這種傳統的製鹽方式，讓海水中的礦物質得以在緩慢的結晶過程中被保留下來，賦予天日鹽獨特的風味與質地。它不只是一種調味料，更承載著人與自然和諧共生的智慧。

天日鹽的本質與歷史淵源：從海洋到餐桌的古老智慧

要深度了解天日鹽是什麼，我們得先從它的「本質」說起。它不單單是海鹽的一種，更是海鹽中，以最原始、最順應自然法則的方式所生產出來的珍貴結晶。想像一下，陽光燦爛的日子，微風輕拂，廣闊的鹽田閃爍著粼粼波光，海水在蒸發池中，日復一日地濃縮、結晶，最終凝結成我們手中那粒粒晶瑩的鹽花——這就是天日鹽的誕生過程。

在人類文明的初期，鹽是極其珍貴的戰略物資，甚至是貨幣。而天日鹽的生產，無疑是當時最主要也最有效率的製鹽方式。從古埃及、古羅馬，到東方的中國、台灣，無數的文明都曾依賴著這種「看天吃飯」的智慧。在台灣，像是台南的七股鹽田，就是一個承載著豐富天日鹽歷史文化的場域。我的外婆年輕時就常提起，以前在鹽田工作有多辛苦，從引海水、耙鹽、收鹽，每一步都得靠人力，靠天吃飯，真的很不容易。但正因為這份辛苦與對自然的敬畏，才讓天日鹽顯得更加珍貴。

這份古老的製程，不僅讓鹽的風味得以完整保存，也讓鹽的「生命力」得以延續。相較於現代工業化的製鹽方式，天日鹽的生產週期長、受自然環境影響大，但其所蘊含的豐富礦物質和獨特風味，卻是任何現代技術都無法完全複製的。

天日鹽的獨特製作工藝：大自然的饋贈與匠人精神

剛才提到，天日鹽的製作過程充滿了自然與人文的交織。這可不是簡單地把海水曬乾就好，其中包含了精密的設計和多年的經驗累積。鹽工們像農夫一樣，順應天時地利，與大自然共同完成這項浩大的工程。這裡就來跟大家細細說明一下這個充滿智慧的過程，保證讓你聽了都會覺得很神奇呢！

1. 選址與鹽田規劃：地利之便，成就天然寶藏

   好的天日鹽，首先要有好的「家」。鹽田的選址至關重要，通常會選擇日照充足、風力穩定、降雨量少、地勢平坦且靠近海邊的區域。像是台灣西南沿海，就是得天獨厚的地區。鹽田會被規劃成一系列相連的池子，包括「儲水池」、「蒸發池」和「結晶池」，每一種池子都有它的專屬功能，環環相扣，才能讓海水一步步濃縮成鹽。

2. 引水與蓄水：海水的入場券

   當潮水漲高時，鹽工會打開閘門，將新鮮的海水引入儲水池。這海水啊，可不是隨便引進就行的，得注意海水的純淨度，避免夾帶過多泥沙或污染物。儲水池的作用就是讓海水中的懸浮物沉澱，為後續的蒸發做好準備。這個步驟看似簡單，卻是確保鹽品質量的第一道關卡。

3. 蒸發與濃縮：陽光與海風的魔法

   這是天日鹽製程中最關鍵的一步。引入的淡海水會從儲水池逐級流向蒸發池。在廣闊的蒸發池中，陽光持續照射，海風不斷吹拂，水分會緩慢蒸發，海水中的鹽分濃度便會逐漸升高。這個過程可能需要數週甚至數月的時間，鹽工們會觀察海水的顏色變化（從藍到綠再到紅），判斷其鹽度是否達到標準。這種等待和觀察的耐心，真的讓人很佩服！

4. 結晶與採收：鹽花綻放的時刻

   當海水的鹽度達到飽和點，約波美度25-28度時，濃縮的海水就會被引入結晶池。此時，鹽水中的氯化鈉開始析出，形成我們看到的鹽結晶。這些結晶最初會在水面形成薄薄的鹽花，然後逐漸沉澱，堆積成厚厚的鹽層。採收時，鹽工會用特製的耙子將結晶好的鹽扒攏成堆，然後用小推車或機械運走。這採收的畫面，真的就像是農夫在收割田裡的作物一樣，充滿了豐收的喜悅。

5. 後處理與儲存：精益求精的最後一哩路

   剛採收的鹽通常還含有一些水分和雜質。有些天日鹽會經過簡單的清洗、瀝乾，然後在陽光下繼續曝曬，去除多餘水分，使其更加純淨。之後，這些鹽會被儲存在乾燥通風的倉庫中，等待包裝上市。整個過程，從頭到尾都力求保持鹽的天然狀態，盡量減少人工干預。

這種獨特的製程，不僅讓天日鹽充滿了大自然的氣息，也賦予它獨特的風味和多樣的礦物質。這真的不是隨隨便便就能做出來的，需要時間、經驗、還有對環境的尊重，才能得到這份珍貴的禮物。

天日鹽與其他鹽類的差異：為何它獨樹一幟？

市面上的鹽種類那麼多，有精製鹽、海鹽、岩鹽等等，那天日鹽到底有什麼特別之處，讓它能從中脫穎而出呢？其實，關鍵就在於它的「身世」和「內涵」。讓我們來看看這張表格，你就能一目瞭然了！

鹽類特點比較表

特性/鹽類	天日鹽 (Sun-Dried Salt)	精製鹽 (Refined Salt)	礦物鹽 (Rock Salt)
製作方式	利用陽光、風力自然蒸發海水，長時間結晶。	工業化真空蒸發、離心脫水、高溫烘乾，常經化學洗滌與添加抗結劑。	由地下礦床開採，通常經研磨處理。
主要成分	氯化鈉 (~90-95%)，富含多種天然微量礦物質 (鎂、鈣、鉀等)。	高純度氯化鈉 (≥97%)，微量元素極少。	氯化鈉 (~95-99%)，礦物質種類與含量依礦區不同。
風味特色	風味溫和圓潤，帶有海水特有的甘甜與層次感，回味悠長。	單純的鹹味，口感直接，沒有太多層次感。	質地硬脆，風味獨特，可能帶有礦物特有的味道。
質地外觀	結晶顆粒大小不一，通常較為粗獷，可能帶有天然的濕潤感，顏色略有不同。	顆粒細緻、均勻、乾燥，通常為純白色。	結晶堅硬，形狀多樣，顏色豐富 (如喜馬拉雅粉紅鹽)。
主要用途	高級料理調味、醃漬、烘焙、泡菜製作，追求食材本味。	日常烹飪、加工食品、餐飲業。	研磨調味、擺盤、某些特殊料理。

從表格中不難看出，天日鹽最大的特色，就是它「自然」的屬性。它的生產過程幾乎不經人工干預，因此能最大程度地保留海水中的天然微量礦物質，像是鎂、鈣、鉀等等。這些礦物質雖然含量微小，卻是賦予天日鹽獨特風味的關鍵。精製鹽則在加工過程中，幾乎去除了所有雜質和礦物質，只剩下純粹的氯化鈉，所以味道也就比較單一。

有些朋友可能會問：「那海鹽就是天日鹽嗎？」這可不一定喔！「海鹽」泛指所有從海水提取的鹽，但製程可能包含真空蒸發等工業化方法。只有那些完全依賴陽光和風力自然蒸發結晶的，才能稱為「天日鹽」。所以說，天日鹽其實是「海鹽」這個大分類下，一種特別且更天然的製程所產出的珍貴鹽品。

天日鹽的風味密碼：不只是鹹味而已

你或許會覺得，鹽嘛，不就是鹹的嗎？有什麼特別的呢？但如果你這樣想，那可就錯過了天日鹽最迷人的地方了！我必須說，真正高品質的天日鹽，它所帶來的風味體驗，絕對是超越「鹹」這個字的。它更像是一種複雜的「風味密碼」，等待著你去解開。

我的廚師朋友就曾分享過他的經驗：「好的天日鹽，能讓食材的鮮味被喚醒，而不是被鹹味壓過。」這句話真的很有道理。精製鹽的鹹味非常直接且單薄，就像音階中的單音，一入口就是強烈的鹹。但天日鹽呢？它就像一段豐富的和弦，鹹味是基底，但其中又藏著礦物質帶來的微微甘甜、一絲海水的鮮味，甚至還有些許圓潤的「旨味」（Umami）。

這是因為天日鹽保留了海水中的鎂、鈣、鉀等微量元素。根據一些研究，這些礦物質對於我們舌頭感受味道的受體有著微妙的影響。鎂離子可以柔化鹹味，減少苦澀感；鈣離子則可能與甜味感知有關，讓鹹味中透出一絲回甘。這些細微的元素相互作用，共同構築出天日鹽那種獨特的、有層次感的風味，讓人回味無窮。

我自己在家做菜時，特別喜歡用天日鹽來醃肉或烤魚。你會發現，用它醃製過的肉，不僅口感更佳，味道也更醇厚。簡單的煎蛋，灑上一點天日鹽，那蛋黃的香甜會被襯托得淋漓盡致。有時候，我甚至會直接撒在番茄切片上，那種簡單卻深邃的美味，真的會讓人眼睛為之一亮！這種鹽，我覺得它不僅僅是調味，更是一種提升食材本味的魔法。

如何挑選與保存優質天日鹽？專業建議在這裡！

既然天日鹽這麼好，那要怎麼挑選才能買到真正優質的產品，又該如何妥善保存，才能讓它的風味持久不變呢？別擔心，我來給你一些實用的建議，讓你也能成為識鹽的行家！

挑選優質天日鹽的準則：

• 產地：了解鹽的「履歷」

  優質的天日鹽通常來自於擁有純淨海域、日照充足、風力穩定、且沒有工業污染的地區。像是台灣的西南沿海（如台南）、法國的蓋朗德（Guérande）、韓國的西海岸等地，都以其高品質的天日鹽而聞名。選擇有明確產地標示、最好是有當地認證的產品，會更有保障。

• 外觀與質地：觀察鹽的「紋理」

  天日鹽的結晶顆粒通常較為粗獷，大小不一，不會像精製鹽那樣細緻均勻。用手捏一捏，會感覺到它帶有一點點天然的濕潤感，這正是它保留了微量礦物質的證明。如果鹽粒過於乾燥、細白，反而要留意它是否經過了過度加工。

• 顏色：天然的色澤最美麗

  高品質的天日鹽不一定是純白色。它可能呈現乳白色、淡灰色，甚至因為微量礦物質或海藻殘留而帶有一點點粉色或淡褐色，這是很自然的現象。重要的是，顏色要均勻、沒有異常的雜質。如果顏色過於鮮豔或不自然，可能就要多加留意了。

• 成分標示：清楚透明最安心

  購買時務必仔細閱讀產品標示。優質的天日鹽，成分表通常會很簡單，只標示「海鹽」或「天日鹽」，且最好能看到天然礦物質的含量（如鎂、鈣、鉀）。如果看到添加了抗結劑（如亞鐵氰化鉀）或其他化學添加物，那就不是最天然的選擇了。

天日鹽的保存方法：留住大海的鮮味

天日鹽因為保留了天然的濕氣和礦物質，所以比精製鹽更容易受潮。正確的保存方式，才能確保它風味不變：

• 密封防潮：隔絕濕氣是關鍵

  將天日鹽儲存在密封性良好的容器中，例如玻璃罐、陶瓷罐或帶有密封蓋的塑料盒。避免使用紙袋或敞開的容器，因為鹽會吸收空氣中的濕氣，導致結塊。

• 避免陽光直射與高溫：保持穩定環境

  將鹽罐放置在陰涼、乾燥、避光的地方。高溫和陽光直射可能會影響鹽的質地和風味。廚房的櫥櫃或儲藏室都是不錯的選擇，但要避免放在爐灶旁邊，那裡溫度變化大、濕氣也重。

• 使用乾燥容器和勺子：防止污染

  取用天日鹽時，請確保你的手和使用的勺子都是完全乾燥的，避免將水分帶入鹽罐中，這也是導致鹽結塊的常見原因之一。

只要遵循這些簡單的原則，你就能輕鬆挑選到最適合自己的天日鹽，並讓它的天然風味，長久地為你的餐桌增添光彩。

天日鹽的廣泛應用：從餐桌到保養的天然魔法

你可能會覺得，鹽不就是拿來煮菜的嗎？但其實，天日鹽因為其天然的特性和豐富的礦物質，它的應用範圍可廣泛得很呢！從我們每天的飲食，到意想不到的居家生活，甚至一些保養秘方，都能看到天日鹽的身影。真的會讓人驚訝，原來一小撮鹽也能有這麼多變化！

餐桌上的藝術家：提升料理風味的關鍵

• 日常調味與提鮮：

  這是最基本的用法啦！天日鹽的鹹味溫潤不刺激，能有效地襯托出食材本身的鮮甜。無論是炒菜、煮湯、燉肉，少量使用就能讓料理風味更上一層樓。我個人特別喜歡在煮義大利麵時加一點，麵條的麥香和醬汁的層次都會更豐富。

• 醃漬與發酵：

  天日鹽因其礦物質含量，對食物的滲透性較好，非常適合用來製作醃漬物，像是泡菜、醃肉、鹹魚等。它能讓食材在保存的同時，發展出更深層的風味，而且口感也會比較好。很多傳統手工泡菜，都會特別指定使用天日鹽喔！

• 烘焙點心：

  在烘焙中加入適量的天日鹽，能平衡甜味，讓甜點的味道更有層次感。有些法式麵包，也會在外皮撒上粗顆粒的天日鹽，吃起來會多了一種鹹甜交錯的驚喜！

• 佐餐鹽：

  將粗顆粒的天日鹽放在研磨罐中，在上菜前輕輕撒在牛排、烤蔬菜或生菜沙拉上。鹽的結晶顆粒在口中爆開，帶來即時的風味衝擊和口感變化，讓簡單的料理瞬間變得高級起來。這也是許多高級餐廳會使用的技巧！

生活中的隱藏好幫手：居家清潔與個人保養

「鹽的天然淨化力，不僅限於食物保鮮，在傳統的居家護理中也佔有一席之地。」——某天然生活風格專家

雖然我們主要強調天日鹽在飲食中的應用，但它的天然特性也讓它在其他領域有所發揮。當然，這些非食用用途，建議選用未經任何加工的粗粒天日鹽，並且在使用前確保自己沒有相關的皮膚過敏問題喔！

• 天然去角質：

  粗粒天日鹽可以與橄欖油或蜂蜜混合，製成天然的身體磨砂膏，溫和去除老廢角質，讓皮膚變得光滑柔嫩。不過，臉部肌膚較為敏感，就不建議使用了喔。

• 泡澡鹽：

  將天日鹽加入浴缸溫水中，可以幫助放鬆身心，舒緩肌肉疲勞。鹽水浴也被認為有助於促進血液循環，讓你在忙碌一天後得到最好的放鬆。

• 清潔與除臭：

  利用鹽的吸濕和研磨特性，可以清潔一些難以刷洗的鍋具，或是用來去除砧板上的異味。有些人在清潔排水孔時也會撒入粗鹽，再用熱水沖洗，有助於保持管道暢通。

看吧，這小小的天日鹽，是不是比你想像的還要萬用呢？它不僅能滿足我們的味蕾，還能為我們的生活帶來更多天然的選擇，真的是名符其實的「大自然的魔法」啊！

我的觀點與體驗：為何我對天日鹽情有獨鍾？

這麼多年來，我嘗試過各種鹽，從精製鹽到各式各樣的進口礦物鹽，但我最終還是對天日鹽情有獨鍾。為什麼呢？其實，這不單單是因為它的風味，更是一種對食物本味的追求，以及對天然、簡樸生活哲學的認同。

還記得我第一次吃到用天日鹽簡單煎烤的雞腿肉，那種雞肉本身的鮮甜被完美地襯托出來，外皮酥脆，內裡多汁，鹹味卻不搶戲，還帶著一絲淡淡的海潮香，真的讓我驚為天人！從那之後，我就開始慢慢地把家裡的鹽都換成了天日鹽。我覺得，它不僅僅是一種調味料，更是一種「提味劑」，它能讓每一種食材的特色都能被充分展現，而不是被單純的鹹味覆蓋。

尤其在台灣，我們有很多在地優質的天日鹽，像是台南北門、七股產的，品質真的不輸國外。我特別喜歡在菜市場買回新鮮的魚或蝦，回家只用一點點天日鹽簡單烤過或蒸過，就能吃到食材最純粹的美味。那種海鮮的鮮甜，配上天日鹽獨有的溫潤鹹香，真的會讓我覺得，這就是最簡單也最幸福的滋味了。

而且，每次使用天日鹽，我都會聯想到那一片片在陽光下閃耀的鹽田，聯想到那些辛苦的鹽工們。這份來自大自然的禮物，被人類的智慧和辛勤勞動轉化成餐桌上的珍品，這種連結感讓我覺得很踏實。在現代社會，我們常常追求速度和效率，很多食物都經過了高度加工，反而失去了原有的味道和質感。而天日鹽的存在，提醒著我們，有時候，最簡單、最天然的東西，才是最美好的。

所以對我來說，選擇天日鹽，不只是一種飲食習慣，更是一種生活態度。它讓我更懂得欣賞食物的原味，也更懂得珍惜大自然的恩賜。

常見問題與專業解答：深入了解天日鹽的種種疑問

大家對天日鹽一定還有很多疑問吧！別擔心，我收集了一些常見的問題，並為大家提供專業詳細的解答，希望能幫助你更全面地了解這種天然的鹽品。

天日鹽是不是比一般精製鹽更健康？

這個問題是許多消費者最關心的焦點之一。從營養學角度來看，天日鹽確實保留了比精製鹽更多的天然微量礦物質，如鎂、鈣、鉀等。這些礦物質在我們的身體機能運作中扮演著重要角色。舉例來說，鎂對於神經和肌肉功能至關重要，鈣則是骨骼健康的基石。相較之下，精製鹽在加工過程中幾乎去除了這些有益的礦物質，主要成分就是純粹的氯化鈉。

然而，我們也要有一個正確的認知：即使天日鹽含有這些微量礦物質，其含量通常也相對較少。我們主要的礦物質攝取來源還是應該來自於均衡多樣的飲食，例如新鮮的蔬菜、水果、全穀物和堅果等。鹽的主要功能仍是調味，且過度攝取任何形式的鹽，都可能導致鈉攝取量過高，進而增加高血壓和心血管疾病的風險。世界衛生組織（WHO）就建議成人每日鈉攝取量不超過2000毫克（約5克鹽）。

所以，與其說天日鹽「更健康」，不如說它提供了一個「更天然、礦物質更豐富」的選擇。它能在不增加額外鈉攝取的前提下，提供一些額外的礦物質和更豐富的風味。選擇天日鹽，更多是為了追求更佳的風味體驗和更貼近自然的飲食方式，而不是把它當作一種主要的礦物質補充劑喔！

所有海鹽都是天日鹽嗎？

這個問題很多人都會搞混，答案是：不，不是所有海鹽都是天日鹽。

「海鹽」是一個廣泛的類別，只要是從海水提取的鹽，都可以被稱為海鹽。然而，提取海水製鹽的方法有很多種。除了我們今天深度討論的「天日鹽」這種傳統、天然的日曬蒸發法外，還有以下幾種常見的製鹽方式：

• 真空蒸發法：

  這是現代工業化製鹽的主流方式。海水會在密閉的真空蒸發罐中加熱濃縮，然後快速結晶。這種方法效率高，生產出的鹽顆粒細緻、純度高，但由於快速加熱和精煉，往往會失去海水中的許多天然礦物質。市面上常見的精製鹽，很多就是用這種方法生產的海鹽。

• 鍋煮法 (Boiling Method)：

  這是一種較古老的製鹽方式，將海水直接放入鍋中煮沸蒸發，讓鹽結晶。這種方法耗費燃料，產量不高，現在較為少見，但在一些特殊地區仍有保留。

所以，當你在市面上看到「海鹽」的標示時，它可能採用了真空蒸發等工業化製程，也可能經過了多重洗滌和精煉。而「天日鹽」則特別指明了其生產方式——完全依賴陽光和風力自然蒸發。因此，天日鹽可以說是海鹽的一種，但它代表了海鹽中最傳統、最少人工干預的製程，保留了最豐富的天然礦物質和獨特風味。如果你追求的是這種天然、傳統的鹽品，就一定要認明「天日鹽」的標示喔！

天日鹽的價格為何普遍較高？

這是一個非常實際的問題。的確，如果你比較一下超市裡精製鹽和天日鹽的價格，你會發現天日鹽通常會貴上好幾倍，甚至十幾倍。這背後的原因其實不難理解，主要有以下幾點：

• 勞動密集型製程：

  天日鹽的生產，從引水、養水、耙鹽、收鹽，每一步都需要大量的勞力投入。鹽工們在烈日下辛勤工作，手工操作的環節很多，這就直接增加了生產成本。

• 「看天吃飯」的限制：

  天日鹽的產量受天氣影響非常大。日照不足、連續陰雨或颱風來襲，都可能導致產量銳減甚至顆粒無收。這種不確定性和對自然條件的依賴，使得生產風險和成本都比工業化生產高出許多。

• 生產週期長：

  從海水引入到最終結晶採收，天日鹽的生產週期非常長，可能需要數週到數月。這意味著資金的週轉時間較長，也增加了成本壓力。

• 較小規模生產：

  相較於大型工業化鹽廠的批量生產，天日鹽田通常規模較小，無法享受規模經濟帶來的成本優勢。每批次的產量有限，也使得單位成本相對較高。

• 市場定位與價值：

  由於其天然、傳統、礦物質豐富的特性，天日鹽在市場上被定位為一種高品質、具備獨特風味的產品。消費者願意為其所帶來的健康價值和味蕾體驗支付更高的價格，這也反映在最終的售價上。

總的來說，天日鹽的高價並非無的放矢，它反映了其獨特的生產工藝、對自然環境的依賴、較高的勞動成本以及市場對其品質和價值的認可。當你購買一包天日鹽時，你購買的不僅僅是鹽，更是一份古老的智慧、大自然的精華以及鹽工們的汗水與堅持。

如何辨別真假天日鹽？

在追求天然健康的潮流下，市場上有些產品可能會混淆視聽，讓人難以辨別。要辨別真假天日鹽，我們可以從幾個方面著手：

• 觀察外觀與質地：

  真正的天日鹽，顆粒大小通常不會太均勻，會有些許粗糙感，甚至有些鹽塊。顏色也不一定是純白，可能帶點灰白、乳白或淡黃色澤，這是因為保留了天然礦物質和微量海藻的緣故。用手指搓揉，會感到它帶有微濕潤的質感，這也是其天然特徵。如果鹽粒過於潔白、細緻、乾燥且顆粒一致，很可能是經過精煉的普通鹽。

• 聞聞看氣味：

  高品質的天日鹽通常帶有淡淡的、清新的海潮味或礦物氣息，絕對不會有刺鼻的化學味。如果沒有任何味道，或是帶有怪味，那就要注意了。

• 品嚐風味：

  這是最直接的判斷方法。取一點點天日鹽，用舌尖輕輕嘗試。真正的天日鹽鹹味通常比較溫和，不會立刻給你強烈的刺激感，而是會慢慢散發出層次豐富的鹹、微甜甚至帶有一點甘味，回味悠長。精製鹽則多半是單一的、直接的鹹味，缺乏層次感。

• 檢查產品標示：

  仔細閱讀產品包裝上的成分表和產地資訊。正規的天日鹽會明確標示其來源（如「台灣海鹽」或特定鹽田名稱）以及製程（如「日曬結晶」、「天然蒸發」）。如果成分表裡出現過多的添加劑（如抗結劑、碘化鉀以外的化學物質），或是沒有明確標示製程，那就要特別留意了。

• 選擇可靠的購買管道：

  購買天日鹽，最好選擇有信譽的品牌、大型超市、有機商店或直接從知名鹽廠的官方通路購買。這些管道通常對產品的來源和品質有更嚴格的把關。避免在來路不明的小販或網路上購買價格異常低廉的產品。

總之，辨別真假天日鹽需要綜合考量多方面因素。多看、多聞、多嚐，並選擇值得信賴的品牌，你就能找到真正屬於你的天然好鹽！