低血壓的人可以吃黃耆嗎？認識黃耆的功效與食用注意事項

低血壓的人可以吃黃耆嗎？

許多人可能會因為各種原因出現低血壓的狀況，而對於飲食上的選擇，常常會感到有些迷惘。特別是當聽說某些中藥材有補氣益血的功效時，例如常見的「黃耆」，低血壓的朋友們就會開始納悶：「

低血壓的人可以吃黃耆嗎？

」

這是一個非常值得探討的問題。我的看法是，

低血壓的人「原則上」是可以適量食用黃耆的，但必須要非常小心，並且最好在醫師或中醫師的指導下進行。

黃耆在中醫理論中，確實是一種重要的補氣藥材，對於改善氣虛、體虛、食慾不振、精神疲倦等情況有顯著的幫助。這些症狀，有時也會與低血壓的表現有所重疊。然而，黃耆的補益作用，如果使用不當，也可能帶來一些潛在的影響，尤其對於原本血壓就偏低的人來說，更需要審慎評估。

我曾遇過一位長期感覺頭暈、容易疲勞的患者，她的血壓值確實偏低。聽說黃耆能補氣，就自行在家燉煮黃耆雞湯，結果反而覺得更加昏沉、噁心。這讓我深刻體會到，即便是看似溫和的補品，也需要「對症」才能真正發揮益處，否則反而可能造成反效果。因此，關於「低血壓的人是否能吃黃耆」，答案並非絕對的「是」或「否」，而是取決於個人的體質、低血壓的成因以及黃耆的食用方式。

黃耆的奧秘：功效與適用情況

黃耆，學名Astragalus membranaceus，是豆科植物黃耆的根部。它在傳統中醫藥中被譽為「補氣聖藥」，其功效主要體現在以下幾個方面：

• 補氣升陽： 這是黃耆最核心的功效。所謂「氣」，在中醫裡指的是人體生命活動的物質基礎和能量，包括推動血液運行、維持臟腑功能等。黃耆能補益體內虛弱的「氣」，特別是脾胃之氣和肺氣。這對於改善因氣虛導致的疲倦乏力、精神不濟、食慾不振、呼吸短促等症狀非常有效。
• 固表止汗： 氣虛的人，身體的防禦能力也會下降，容易出現自汗（活動時出汗）或盜汗（睡覺時出汗）。黃耆能夠鞏固體表的「衛氣」，減少不正常的外洩，從而達到止汗的效果。
• 利水消腫： 黃耆也能幫助排除體內多餘的水分，對於因氣虛水濕內停引起的浮腫、小便不利等情況也有幫助。
• 托毒生肌： 在一些慢性瘡瘍（如潰瘍久不癒合）的治療中，黃耆也被用於幫助組織修復，促進肉芽生長。

從這些功效來看，黃耆對於一些因「氣虛」而伴隨低血壓表現的人，或許能有所助益。例如，有些低血壓患者可能同時有食慾不振、容易疲勞、臉色蒼白、講話沒力氣等氣虛的症狀。這時候，適量使用黃耆，或許能從根本上改善其氣虛的體質，間接幫助提升精神狀態，甚至可能對血壓有穩定作用。

低血壓的成因多樣，黃耆並非萬靈丹

然而，我們必須認知到，低血壓並非只有單一成因。造成低血壓的原因可謂是五花八門，包括：

• 生理性低血壓： 有些人天生血壓值就偏低，但沒有任何不適，這通常無需過度擔心。
• 體質性低血壓： 體弱、久病、營養不良等，導致身體虛弱，氣血不足，血壓自然偏低。
• 姿勢性低血壓（直立性低血壓）： 站起來時，血液未能及時回流大腦，導致短暫的頭暈、眼黑。
• 某些疾病引起： 如心臟病、內分泌失調（如甲狀腺功能低下、腎上腺功能不全）、嚴重貧血、脫水、感染、神經系統疾病等。
• 藥物副作用： 某些降血壓藥、抗憂鬱藥、治療帕金森氏症的藥物等，也可能引起低血壓。
• 懷孕： 懷孕期間，荷爾蒙變化和循環系統的擴張，也可能導致血壓下降。

黃耆主要作用於「氣虛」，對於因心臟功能較弱、內分泌失調、脫水、藥物副作用等原因造成的低血壓，黃耆的直接幫助可能就有限，甚至不適用。例如，如果是因為嚴重心臟疾病導致血壓低，單純補氣可能無法解決根本問題，還需要針對心臟進行治療。又比如，如果是嚴重脫水，首要任務是補充水分，黃耆的利水作用在此時就顯得不合適。

低血壓者食用黃耆的潛在風險與考量

既然如此，低血壓的人為什麼需要謹慎食用黃耆呢？主要有以下幾點考量：

1. 「助濕」的可能性： 黃耆雖然有時也用於利水，但其溫補的特性，若體質偏於濕盛，或本身有水腫問題，但其濕氣又是由陽虛、氣虛引起，則黃耆能幫助陽氣推動水濕，此時是可行的。但如果濕氣是因脾胃運化不良，痰濕內阻所致，亂用黃耆，就可能加重濕氣，反而讓身體感覺更沉重、疲倦，甚至影響消化。
2. 「動血」的疑慮（相對而言）： 雖然黃耆不是直接的活血藥，但中醫認為「氣為血之帥」，氣足則血行暢旺。然而，對於一些因為陰虛血少、體內有瘀血，或是出血性疾病（如月經過多）導致的低血壓，過度補氣，讓氣血過於壅滯，有時反而不利於瘀血的排除，或可能影響到血液的正常狀態。當然，這需要非常細緻的辨證，不是絕對。
3. 影響原有藥物： 如果低血壓患者正在服用其他藥物，特別是西藥，黃耆是否會與這些藥物產生交互作用，這也是需要專業評估的。
4. 誤認為適用： 最常見的風險是，患者誤以為只要是低血壓就可以吃黃耆來「補」，而不去探究低血壓的真正原因，錯失了接受正確診斷和治療的時機。

我遇過一位老年長輩，他長期血壓偏低，且有輕微水腫。子女聽說黃耆好，就每天給他泡黃耆水喝。結果一段時間後，長輩的腳腫得更厲害，人也感覺更沒精神。後來經過醫師診斷，他的水腫是腎功能不佳所致，而黃耆的溫補性質，對於腎功能不全者，確實需要非常謹慎使用。

如何安全地考慮食用黃耆？

如果您是低血壓患者，並且考慮食用黃耆，我強烈建議您遵循以下步驟，才能更安全、有效地達到目的：

第一步：尋求專業診斷

這是最關鍵的一步！請務必先諮詢您的家庭醫師或心臟科醫師，找出造成您低血壓的具體原因。是生理性的？還是由其他疾病引起？是姿勢性？或是藥物副作用？只有了解了根本原因，才能判斷是否適合使用黃耆，以及如何使用。

第二步：中醫辨證論治

在了解西醫診斷後，若您想嘗試中醫調理，請務必找一位合格且經驗豐富的中醫師進行詳細的「辨證」。中醫師會通過望、聞、問、切等方式，了解您的整體體質，例如您是屬於氣虛、血虛、陰虛、陽虛、痰濕、瘀血等哪一種證型。只有經過正確辨證，才能確定您是否是適合使用黃耆的「氣虛」體質。即使是氣虛，也可能細分為不同的情況，需要不同配方的黃耆或其他藥物。

第三步：黃耆的食用方法與劑量

如果經過中醫師診斷，確認您是適合食用黃耆的氣虛體質，那麼食用方式和劑量就顯得非常重要：

• 飲片入藥： 最常見的方式是將曬乾的黃耆飲片（切片）用於煎煮湯藥，或是燉湯、泡茶。
• 燉湯： 例如，在燉雞湯、排骨湯時，可以加入幾片黃耆。不過，這通常是作為食療的一部分，劑量較小。
• 泡茶： 將幾片黃耆與枸杞、紅棗等一起沖泡，也是一種常見的養生方式。

關於劑量： 這完全取決於中醫師的診斷和處方。一般來說，用於食療的黃耆量可能在每日 5-15 克之間，但用於煎煮湯藥時，劑量可能會更高，例如 15-30 克，甚至更多，這都必須由專業人士來決定。

第四步：觀察身體反應

即使在專業指導下食用黃耆，也請密切觀察自己的身體反應。如果在食用後出現以下任何不適，請立即停止食用，並告知您的醫師或中醫師：

• 頭暈、頭重、身體沉重感加劇
• 噁心、嘔吐
• 食慾不振
• 睡眠品質變差
• 原有症狀未改善，反而加劇
• 皮膚長痘、口乾舌燥等火氣大的表現（雖然黃耆性溫，但若體質不對，或使用過量，也可能出現此類情況）

常見問題與專業解答

關於「低血壓的人是否可以吃黃耆」這個問題，我整理了一些大家常有的疑問，並提供我的專業見解：

Q1：我血壓只有 90/60 mmHg，感覺有點頭暈，可以每天泡黃耆水喝嗎？

A1：

不建議自行決定。

90/60 mmHg 的血壓值確實偏低，但您感覺頭暈的原因可能有很多，不一定是單純的氣虛。例如，您可能有姿勢性低血壓，或者體內有其他問題。直接飲用黃耆水，如果您的體質不適合，可能會加重頭暈感，甚至出現其他不適。請務必先就醫，讓醫師判斷您的頭暈是否與低血壓直接相關，以及低血壓的具體成因。如果醫師認為是氣虛所致，再請中醫師根據您的整體情況，開立適合的黃耆用量和配方。

Q2：我聽說黃耆可以補氣，我的低血壓是不是因為氣血不足？

A2：

有這種可能性，但不是絕對。

「氣血不足」是中醫常見的證型，它確實可能導致血壓偏低，同時伴隨疲倦、臉色蒼白、心悸等症狀。黃耆是補氣的良藥，對於改善氣虛有幫助。然而，低血壓也可能由其他原因引起，例如陰虛、血瘀、心臟功能問題、內分泌失調等。單純的「氣血不足」這個概念，在中醫裡面也是需要細緻辨證的。舉例來說，如果是「陰虛」導致的低血壓，亂用黃耆這種溫補的藥材，可能反而會耗傷陰液，加重症狀。因此，還是要經過專業的中醫師診斷，確定您是否真的是「氣虛」，以及是哪一種程度和類型的氣虛，才能確定是否適合使用黃耆，以及如何使用。

Q3：我的中醫師說我體質虛寒，建議我吃一些補氣的藥膳，黃耆是個好選擇嗎？

A3：

如果中醫師診斷您是「虛寒」且伴隨「氣虛」的症狀，那麼黃耆很可能是一個好的選擇。

虛寒通常指的是陽氣不足，身體溫煦功能減退。而黃耆正是補益體內陽氣、升發清陽的藥材。對於這類型的體質，透過黃耆燉湯或藥膳，有助於溫補身體，提升陽氣，進而改善虛寒和氣虛的症狀，這其中可能也包括了對血壓的穩定作用。但是，即使是虛寒體質，也可能有細微的差異，例如是否夾雜濕氣，或者是否有其他兼雜證。因此，即使是中醫師推薦，您也應該詢問清楚，並將您在食用過程中的任何感受及時回饋給醫師，以利後續的調整。

Q4：我聽說黃耆有助於提升免疫力，這和低血壓有關係嗎？

A4：

有關聯，但不是直接相關。

黃耆確實有「固表」的作用，所謂「表」在中醫裡包含了免疫功能的一部分。身體的「衛氣」就像是身體的第一道防線，負責抵禦外邪。氣虛的人，衛氣不足，就容易感冒，身體抵抗力也較差。黃耆能夠補益衛氣，間接達到提升免疫力的效果。而免疫力低下，身體長期處於亞健康狀態，也可能間接影響到整體機能，包括血液循環和血壓的穩定。所以，從這個角度來說，改善氣虛，提升免疫力，對身體整體健康是有益的，也可能對穩定血壓有間接幫助。但這仍然是透過「改善體質」來達成，而非直接作用於血壓本身。如果您是因為免疫力低落而影響到整體健康，進而導致低血壓，那麼適當使用黃耆會是個不錯的調理方向，但同樣需要專業的評估。

Q5：我媽媽有慢性病，血壓不高，醫生說不要亂補，我還能給她燉黃耆雞湯嗎？

A5：

強烈建議不要自行決定，請務必諮詢醫師。

您的母親有慢性病，這表示她的身體狀況可能比較複雜，有許多潛在的影響因素。低血壓加上慢性病，更需要謹慎。雖然黃耆是補品，但「補」也有不同的補法，例如是補氣、補血、補陰、補陽，甚至是補腎、補脾、補肝等。對於慢性病患者，任何進補都應該在醫師的明確指導下進行，以確保不會與原有的疾病產生衝突，或是加重病情。隨意燉煮黃耆雞湯，如果黃耆的屬性或劑量不適合她的慢性病狀況，可能會帶來不良影響。請務必先詢問她的主治醫師，或是尋求專業中醫師的意見。

總而言之，對於「低血壓的人是否可以吃黃耆」這個問題，答案是：在正確辨證和專業指導下，氣虛體質的低血壓患者，是可以適量食用黃耆的，它能幫助改善因氣虛導致的精神不濟、疲勞等症狀，並可能對血壓有穩定作用。然而，如果低血壓並非由單純的氣虛引起，或是體質不合適，亂用黃耆反而可能加重不適，甚至延誤就醫。因此，最重要的步驟永遠是：先尋求醫師和中醫師的專業診斷與建議。